- 相關推薦
酒店工程部工作計劃方案
酒店工程部的部員工要增強美學美感的意識，做好各項工作計劃，要進一步加強設備的維護運行管理。下面是小編為大家分享的是酒店工程部工作計劃的范文，希望對你有幫助!
酒店工程部工作計劃篇一
新的一年已經(jīng)到來，面臨××酒店業(yè)競賽越來越激烈的實際，以及酒店運營面臨著設備設備進一步老化的艱難和應戰(zhàn)，程部要全力聯(lián)系酒店現(xiàn)有設備設備做好全年保護養(yǎng)護作業(yè)。
一、工程部本年的整體作業(yè) 工程部要保證酒店動力正常作業(yè)，要進一步加強設備的保護作業(yè)辦理，加強方案修理
養(yǎng)護，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，基地空調，供水體系，廚房設備等正常作業(yè)，格外要進步客房，餐廳，娛樂部設備的完好率和舒服度。進一步加大動力辦理力度，加強本錢認識，完善物耗資料辦理，設備備件定置辦理，大力抓好挖潛和修舊利廢作業(yè)。
加強人員訓練，效勞認識訓練，效勞技能訓練，爭奪人員一專多能，充分利用人力資源，操控人員總數(shù)，施行末位篩選，改善效勞，改善后臺形象，促進作業(yè)質量更上臺階。
二、工程部要點抓好如下作業(yè)
1、狠抓工程部職工的訓練查核作業(yè)，從禮節(jié)禮貌、儀容表面、效勞認識、效勞程序、效勞質量等方面下手，到進步作業(yè)技能，進步作業(yè)效率，改善作業(yè)形象，做到一專多能，培育和招聘歸納型技工，如電工必定要從強電修理到配電，電梯等方面技能歸納化。對工程部技工實施優(yōu)勝劣汰，技能比武查核。留用優(yōu)異主干職工，關于有的老職工疲沓心情，寫入新生機，人員任用上不搞一潭死水，引進競賽和篩選機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只要在人員聘用上采納能者勤者留用，惰者、庸者篩選的方法，才能使全部集體隨時有競賽，有生機。期望經(jīng)過訓練、查核，使工程部后勤職工都以滿懷熱心，去創(chuàng)立舒服的硬件環(huán)境，為客人供給舒服的效勞商品，要完全改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺效勞也充溢濃郁的酒店空氣。
2、改善作業(yè)效勞程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部分之間格外前后臺部分間，班組之間，上、下級之間的作業(yè)及時性，有效性，不推諉，多干事。每個班組加強對設備的平時巡檢，按規(guī)范道路巡查，職責分區(qū)，職責到人。而且由修理班組定時對前哨運用人員敘述運用養(yǎng)護常識，根絕粗野操作。
3、依照修理養(yǎng)護準則，抓好對大型關鍵設備的方案修理養(yǎng)護，做好電梯、基地空調、熱泵、配電、供水體系的換季修理，平時保護，格外是對基地空調主機及其配套冷卻塔、水泵，結尾風機盤管、風柜的清潔養(yǎng)護，精心調試，保證基地空調順暢作業(yè)安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝修、水暖等各種設備，廚房設備、餐廳設備的周期養(yǎng)護巡檢。養(yǎng)護有必要經(jīng)運用部分承認到位與否，作為對各班組查核的依據(jù)。
4、建立本錢經(jīng)濟概念，表現(xiàn)贏利基地效果，健全并依照動力、物料、修舊利廢辦理準則和方法，操控下降物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭奪更進一步下降萬元收入電費比，操控萬元收入水費比，下降萬元收入物耗比。
(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期，盯梢運用質量和壽數(shù)。加強對配件報價的市場查詢，包含對用于裝修正造的裝修工程資料的報價查詢操控。
(2)修舊利廢加強查核計算，每月查看通報每個班組的修舊利廢狀況，作業(yè)優(yōu)異者可給予恰當獎賞，堅決根絕只管替換不論精心修理的不良作業(yè)風格。
(3)合理調控設備經(jīng)濟作業(yè)，根絕跑冒滴漏景象。
(4)貫徹執(zhí)行動力辦理方法，加強對各點水、電動力運用查看，天天抄水電表并進行比照，水電表計量的運用量每月通報各運用部分，便于運用部分本錢操控。
(5)加強資料，設備配件定置辦理。建立好設備備件臺帳，具體各配件資料報價，便于操控。
(6)嚴格操控外委項目，水、電裝置能自行處理者自行裝置。設備修理嚴格操控外委，盡量操控修理本錢。
5、工程部職工要增強美學美感認識，學習掌握星級新規(guī)范，為酒店創(chuàng)立***的漂亮環(huán)境。
總歸，作業(yè)不論巨細，要干就干最佳，咱們也信任，沒有最佳，只要十分好，只要咱們不斷自我加壓，尋覓作業(yè)的.興奮點，對作業(yè)充溢***，對作業(yè)充溢熱心，對公司傾瀉厚意，對顧客滿懷親情，對社會貢獻真情，一個舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉(xiāng)。
1、電力及動力設備的養(yǎng)護，本部分作業(yè)場合的環(huán)境清潔
堅持大型設備有專人擔任辦理，執(zhí)行到自己，并構成準則。每周定時一次完全打掃，洗抹設備的表面，使設備表層不積土，堅持亮光，并及時除銹補涮油漆。定時按說明書的請求對動力設備的內部結構進行清潔、加油等。保證設備的完好率100%。完全鏟除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等景象。
2、堅持值勤崗位職責準則，做好交***手續(xù)。堅持天天早晨***人有必要交清潔的杰出習慣，優(yōu)異一個杰出的清潔環(huán)境。
3、開源節(jié)流
依據(jù)時節(jié)和氣候改變，適時調理和批改各種技能參數(shù)，在保證和滿意客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，下降熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使本錢耗費減至最低極限。爭奪比同期降耗10%以上。
注重功率要素的賠償，大型電機設備投入運用后，及時查詢cos中的改變，堅持cox中有必要在0.9以上，然后到達節(jié)約用電的意圖。
做好天天水、電、油、氣的耗費記載，及時剖析和總結耗費量的要素，找出多耗費的要素后及時采納方法進行鏟除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供給有關收據(jù)有利決議方案時作參閱。
每月底準時做好館外用水、用電單位的抄表記載，及時上報財政部分，合作財政及時收回水、電費用，辦理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決回絕竊水、竊電景象發(fā)作，避免水電丟失。
管好用了修理資料，資料出庫有必要有修理運用部分的簽字證實，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)完全，避免修理資料丟失和糟蹋。
4、人性化辦理
關懷職工的日子，盡最大力氣熱心協(xié)助職工處理日子中呈現(xiàn)的具休艱難，做到團結友愛，要讓每個職工感受在這個大家庭的溫暖，然后激發(fā)每個員的活躍性、重要性，更有利往后作業(yè)的展開。
5、保證動力、電力設備的正常作業(yè)，合作各部分及時保質、保量安全完結各項修理任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的疑問，損壞率較高，且報價又十分貴，往后如再損壞，逐漸替換簡便報價便宜實惠的開關面板，逐漸修正現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏日基地空調敞開的準備作業(yè)，四月底至五月初基地空調機組進行一次體系清潔和調試作業(yè)，保證基地空調隨時投入運用。
酒店工程部作業(yè)方案篇二
一、工程部本年的整體作業(yè)
工程部要保證酒店動力正常作業(yè)，要進一步加強設備的保護作業(yè)辦理，加強方案修理養(yǎng)護，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，基地空調，供水體系，廚房設備等正常作業(yè)，格外要進步客房，餐廳，娛樂部設備的完好率和舒服度。進一步加大動力辦理力度，加強本錢認識，完善物耗資料辦理，設備備件定置辦理，大力抓好挖潛和修舊利廢作業(yè)。
加強人員訓練，效勞認識訓練，效勞技能訓練，爭奪人員一專多能，充分利用人力資源，操控人員總數(shù)，施行末位篩選，改善效勞，改善后臺形象，促進作業(yè)質量更上臺階。
二、工程部要點抓好如下作業(yè)
1、狠抓工程部職工的訓練查核作業(yè)，從禮節(jié)禮貌、儀容表面、效勞認識、效勞程序、效勞質量等方面下手，到進步作業(yè)技能，進步作業(yè)效率，改善作業(yè)形象，做到一專多能，培育和招聘歸納型技工，如電工必定要從強電修理到配電，電梯等方面技能歸納化。對工程部技工實施優(yōu)勝劣汰，技能比武查核。留用優(yōu)異主干職工，關于有的老職工疲沓心情，寫入新生機，人員任用上不搞一潭死水，引進競賽和篩選機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只要在人員聘用上采納能者勤者留用，惰者、庸者篩選的方法，才能使全部集體隨時有競賽，有生機。期望經(jīng)過訓練、查核，使工程部后勤職工都以滿懷熱心，去創(chuàng)立舒服的硬件環(huán)境，為客人供給舒服的效勞商品，要完全改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺效勞也充溢濃郁的酒店空氣。
2、改善作業(yè)效勞程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部分之間格外前后臺部分間，班組之間，上、下級之間的作業(yè)及時性，有效性，不推諉，多干事。每個班組加強對設備的平時巡檢，按規(guī)范道路巡查，職責分區(qū)，職責到人。而且由修理班組定時對前哨運用人員敘述運用養(yǎng)護常識，根絕粗野操作。
3、依照修理養(yǎng)護準則。 對大型關鍵設備的方案修理養(yǎng)護，做好電梯、基地空調、熱泵、配電、供水體系的換季修理，平時保護，格外是對基地空調主機及其配套冷卻塔、水泵，結尾風機盤管、風柜的清潔養(yǎng)護，精心調試，保證基地空調順暢作業(yè)安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝修、水暖等各種設備，廚房設備、餐廳設備的周期養(yǎng)護巡檢。養(yǎng)護有必要經(jīng)運用部分承認到位與否，作為對各班組查核的依據(jù)。
4、建立本錢經(jīng)濟概念，表現(xiàn)贏利基地效果，健全并依照動力、物料、修舊利廢辦理準則和方法，操控下降物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭奪更進一步下降萬元收入電費比，操控萬元收入水費比，下降萬元收入物耗比。
(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期，盯梢運用質量和壽數(shù)。加強對配件報價的市場查詢，包含對用于裝修正造的裝修工程資料的報價查詢操控。
(2)修舊利廢加強查核計算，每月查看通報每個班組的修舊利廢狀況，作業(yè)優(yōu)異者可給予恰當獎賞，堅決根絕只管替換不論精心修理的不良作業(yè)風格。
(3)合理調控設備經(jīng)濟作業(yè)，根絕跑冒滴漏景象。
(4)貫徹執(zhí)行動力辦理方法，加強對各點水、電動力運用查看，天天抄水電表并進行比照，水電表計量的運用量每月通報各運用部分，便于運用部分本錢操控。
(5)加強資料，設備配件定置辦理。建立好設備備件臺帳，具體各配件資料報價，便于操控。
(6)嚴格操控外委項目，水、電裝置能自行處理者自行裝置。設備修理嚴格操控外委，盡量操控修理本錢。
5、工程部職工要增強美學美感認識，學習掌握星級新規(guī)范，為酒店創(chuàng)立調和的漂亮環(huán)境。
總歸，作業(yè)不論巨細，要干就干最佳，咱們也信任，沒有最佳，只要十分好，只要咱們不斷自我加壓，尋覓作業(yè)的興奮點，對作業(yè)充溢熱情，對作業(yè)充溢熱心，對公司傾瀉厚意，對顧客滿懷親情，對社會貢獻真情，一個舒服的酒店必定變成顧客滿腔熱枕的家鄉(xiāng)。
1、電力及動力設備的養(yǎng)護，本部分作業(yè)場合的環(huán)境清潔
堅持大型設備有專人擔任辦理，執(zhí)行到自己，并構成準則。每周定時一次完全打掃，洗抹設備的表面，使設備表層不積土，堅持亮光，并及時除銹補涮油漆。定時按說明書的請求對動力設備的內部結構進行清潔、加油等。保證設備的完好率100%。完全鏟除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等景象。
2、堅持值勤崗位職責準則，做好交代班手續(xù)。堅持天天早晨交班人有必要交清潔的杰出習慣，優(yōu)異一個杰出的清潔環(huán)境。
3、開源節(jié)流
依據(jù)時節(jié)和氣候改變，適時調理和批改各種技能參數(shù)，在保證和滿意客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，下降熱耗，盡量節(jié)約電力和燃油，使本錢耗費減至最低極限。爭奪比同期降耗10%以上。
注重功率要素的賠償，大型電機設備投入運用后，及時查詢cos中的改變，堅持cox中有必要在0.9以上，然后到達節(jié)約用電的意圖。
做好天天水、電、油、氣的耗費記載，及時剖析和總結耗費量的要素，找出多耗費的.要素后及時采納方法進行鏟除，每周、每月做出報表上報總經(jīng)理、供給有關收據(jù)有利決議方案時作參閱。
每月底準時做好館外用水、用電單位的抄表記載，及時上報財政部分，合作財政及時收回水、電費用，辦理和監(jiān)督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決回絕竊水、竊電景象發(fā)作，避免水電丟失。
管好用了修理資料，資料出庫有必要有修理運用部分的簽字證實，做到物必有主，出入庫平衡，手續(xù)完全，避免修理資料丟失和糟蹋。
4、人性化辦理
關懷職工的日子，盡最大力氣熱心協(xié)助職工處理日子中呈現(xiàn)的具休艱難，做到團結友愛，要讓每個職工感受在這個大家庭的溫暖，然后激發(fā)每個員的活躍性、重要性，更有利往后作業(yè)的展開。
5、保證動力、電力設備的正常作業(yè)，合作各部分及時保質、保量安全完結各項修理任務。
現(xiàn)有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的疑問，損壞率較高，且報價又十分貴，往后如再損壞，逐漸替換簡便報價便宜實惠的開關面板，逐漸修正現(xiàn)有的線路，做到經(jīng)濟實用。
做好夏日基地空調敞開的準備作業(yè)，四月底至五月初基地空調機組進行一次體系清潔和調試作業(yè)，保證基地空調隨時投入運用。
酒店工程部作業(yè)方案篇三
在喜新厭舊之際，工程部在回憶20xx年作業(yè)展開的基礎上，總結經(jīng)驗，找出缺乏，將以愈加務實的心情，活躍合作公司運營的戰(zhàn)略政策，細化辦理，從內部挖掘潛力，向辦理要效益，愈加嚴格請求，加強訓練，勇于面臨缺乏，團結一心，增強大局認識、職責認識和協(xié)作認識，同心協(xié)力，盡力完結作業(yè)。咱們會持續(xù)發(fā)揚敬業(yè)、貢獻的精力，共同為公司的迅速發(fā)展竭心極力。本年作業(yè)初步設想首要圍繞“調整、完善、規(guī)范、執(zhí)行”等幾個方面來展開。
1、調整：首要是規(guī)范效勞流程，調整現(xiàn)在的辦理方法，修正并完善有關辦理準則，重抓物業(yè)質量效勞;
2、完善：依據(jù)公司領導提出的“酒店式辦理，五星級效勞”的政策，對本部作業(yè)進行細化，將辦理準則深入到平時作業(yè)的一切期間和環(huán)節(jié)，構成一套完好的作業(yè)辦理流程;
3、規(guī)范：聯(lián)系規(guī)范請求，對上述作業(yè)辦理流程的各環(huán)節(jié)進行規(guī)范，細化和執(zhí)行到自己，做到各環(huán)節(jié)有方案、有準則、有施行、有查看、有改善，并構成有關記載;
4、執(zhí)行：加大查看監(jiān)督力度，聯(lián)系績效查核準則和查看考評準則，加強執(zhí)行力，強化獎罰的及時性和有效性，進步本部分職工的職責心，使各項規(guī)章準則落到實處。
以下為20xx年工程部具體作業(yè)方案：
一、工程部要點抓好如下作業(yè)
1、狠抓工程部職工的訓練查核作業(yè)，從禮節(jié)禮貌，儀容表面，效勞認識，效勞程序，效勞質量等方面下手，到進步作業(yè)技能，進步作業(yè)效率，改善作業(yè)形象，做到一專多能，培育和招聘歸納型技工。對工程部技工實施優(yōu)勝劣汰。留用優(yōu)異主干職工，關于有的老職工疲沓心情，寫入新的生機，才能使全部集體隨時有競賽，有生機。經(jīng)過訓練查核使工程部后勤職工都以滿懷熱心，去創(chuàng)立舒服的硬件環(huán)境，為租戶供給舒服的效勞商品。
2、改善作業(yè)效勞程序，加強主動性，協(xié)調性，協(xié)調好與各部分之間，格外是合理組織工程部夜間的作業(yè)，加強對設備設備的平時巡檢，職責分區(qū)，職責到人，根絕粗野操作。
3、依照修理養(yǎng)護準則，抓好對大型關鍵設備的方案修理和養(yǎng)護，做好電梯，基地空調，配電，供水體系的換季修理，平時保護，格外是對基地空調主機及配套冷卻塔，水泵，結尾風機盤管的清潔養(yǎng)護，精心調試，保證基地空調主機順暢作業(yè)安全。加強對公共區(qū)域等各種設備的養(yǎng)護周期巡檢。
4、電梯查看方法的更新。關于電梯事端的多發(fā)，而工程部查看作業(yè)時又未發(fā)現(xiàn)的景象進行剖析和總結，對原有的查看方法進行改善和完善。在本來只對機房、電梯主機進行查看的基礎上，加強了查看中乘坐舒服度、穩(wěn)定性及噪聲狀況的查看，到轎頂作業(yè)查詢、底坑的查看。催促維保單位進步修理養(yǎng)護水平消除毛病危險。加強電梯保護養(yǎng)護跟進監(jiān)督作業(yè)。
5、建立本錢經(jīng)濟概念，表現(xiàn)贏利基地效果，健全并依照動力，物料，修舊利廢方法，操控下降物耗，能耗本錢，加強修舊利廢，爭奪更進一步下降工程支出費用。
(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛牌掛號運用日期，盯梢運用質量和壽數(shù)。加強對配件報價的市場查詢，包含關于裝修正造裝修工程資料的報價查詢操控。
(2)修舊利廢加強查核計算，每月查看通報修舊利廢的'狀況，堅決根絕只管替換不論精心修理的不良風格。
(3)合理調控設備的經(jīng)濟作業(yè)，根絕跑冒滴漏的景象。
(4)貫徹執(zhí)行動力辦理，加強對各水、電、天然氣的運用，查看每月抄表并進行比照，水、電、天然氣的運用量進行存檔，便于部分本錢操控。
二、工程部2期接收作業(yè)
1、做好前期設備設備的人員了解及人員訓練作業(yè);
2、對所以設備設備提前制造設備臺賬，以便交代是進行核對，對臺賬與設備有出處處進行調整;
3、組織工程人員參與設備調試，了解各設備的作業(yè)狀況;
4、依據(jù)2期設備作業(yè)狀況，擬定各班組平時作業(yè)方案。
總歸，事不論巨細，要干就要干最佳，咱們信任沒有最佳，只要十分好，只要咱們不斷的自我加壓，尋覓作業(yè)中的興奮點2016年注定是不普通的一年，也注定了工程部最有壓力的一年。請求部分全體職工規(guī)矩作業(yè)心情，向科學化、規(guī)范化方向邁進，推行規(guī)范化辦理，發(fā)起團隊高效協(xié)作，把盡力進步效勞質量和作業(yè)質量作為基地任務。在往后的作業(yè)中，持續(xù)發(fā)揚成績，戰(zhàn)勝缺乏，盡力完結上級組織的各項作業(yè)。朝著這個方向不斷盡力，不斷改善，不斷提高。
以上是酒店工程部工作計劃的全部內容，供大家參考學習!
【酒店工程部工作計劃方案】相關文章：
酒店前臺培訓資料03-18
酒店人常用英語口語07-12
酒店員工培訓資料04-15
酒店餐廳培訓考試題06-08
酒店員工培訓測試題08-21
夏季酒店消防安全培訓資料10-28
酒店服務員培訓資料01-25
酒店員工管理制度（精選10篇）08-22
酒店員工基本禮儀禮貌知識培訓02-28
酒店服務員的禮儀禮貌培訓資料03-01