科學(xué)教案

活動(dòng)目標(biāo)：了解工具的變化過(guò)程，學(xué)習(xí)制作豆?jié){的方法，體驗(yàn)制作的愉快心情。

活動(dòng)準(zhǔn)備：浸泡過(guò)的黃豆，石臼、石磨、粉碎機(jī)、全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，電暖鍋。

活動(dòng)過(guò)程：

1、以“小熊請(qǐng)小朋友做豆?jié){”引題。

師：有只小熊開(kāi)了一家豆?jié){店，今天生意太好了忙不過(guò)來(lái)，想請(qǐng)小朋友幫忙，你們?cè)敢鈫?

2、認(rèn)識(shí)制作豆?jié){的工具。

(1)介紹工具的名稱(chēng)。

師：小熊家里有幾種做豆?jié){的工具，我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧。(石臼、石磨、粉碎機(jī)、全自動(dòng)豆?jié){機(jī))

幼兒都很高興，跟著老師。老師一邊介紹工具名稱(chēng)，一邊簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)使用工具的方法。老師介紹時(shí)一部分幼兒去找他們喜歡的工具，并用手動(dòng)它，三三倆倆竊竊私語(yǔ)。

(2)鼓勵(lì)幼兒大膽想象這幾種工具制作豆?jié){的基本方法。

師：這幾種工具都可以做豆?jié){，你們開(kāi)動(dòng)腦筋想想如果你選石臼或石磨或粉碎機(jī)做豆?jié){，你會(huì)怎么做?

幼兒大部分都選擇了石磨，能講出要將黃豆放入石磨上的小洞里邊并加上水，然后磨豆?jié){。一兩個(gè)幼兒說(shuō)到石臼的用法，懂得加黃豆加水，用石臼舂。沒(méi)有幼兒介紹粉碎機(jī)。他們中有一半人對(duì)工具的名稱(chēng)還不是很熟悉。

(3)教師示范石臼、石磨、粉碎機(jī)制作豆?jié){的方法。

教師示范時(shí)兩個(gè)幼兒迫不及待地?cái)D到教師面前來(lái)看個(gè)究竟，其他幼兒大叫：“老師我看不到。”

3、學(xué)做豆?jié){。

(1)幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機(jī)制作豆?jié){。

師：小朋友可以選你們自己喜歡的工具做豆?jié){，每組四個(gè)人，挑好工具后每小組商量怎樣做豆?jié){。小朋友也可以去參觀其他組。

幼兒的目標(biāo)很明確，他們占著自己喜歡的工具。有七、八位幼兒挑中了石磨，但有兩個(gè)幼兒抱著石磨不放，于是有一部分幼兒只好走到其他組。石磨組剩下四個(gè)幼兒，其中兩個(gè)女孩同意用一個(gè)石磨，兩個(gè)男孩卻爭(zhēng)起來(lái)，一位提議用“錘子、剪刀、布”決定，另一位同意了�？墒禽�?shù)男∧泻�卻不愿意離開(kāi)，贏的大叫：“老師他輸了，還要玩這個(gè)，不肯走�！崩蠋熇�住輸?shù)男∧泻⒌氖郑骸霸纲�服輸，你輸了就要去其他組�！毙∧泻⒖蘖似饋�(lái)不離開(kāi)。老師將他帶到食堂粉碎機(jī)旁，不再理他。

食堂的粉碎機(jī)體積較大，而且操作時(shí)會(huì)移動(dòng)，還要使用電，小朋友感到很困難，于是向老師求救：“老師，我們弄不來(lái)。”于是老師幫他們插上電源，踩住粉碎機(jī)的下端。粉碎機(jī)通了電源，“轟隆鹵工作起來(lái)�？薜男∧泻⒈晃�引了，又跑來(lái)三個(gè)小朋友。他們高興極了，有的往機(jī)子里加黃豆，有的加水，場(chǎng)面又緊張又好玩，有個(gè)小朋友竟尖叫起來(lái)。一下子一個(gè)大臉盆就裝滿了豆?jié){。這組的豆子也很快用完，小朋友就向其他組借，“豆子給我一點(diǎn)�！薄拔业亩棺雍苌�，不要拿了�！钡�食堂粉碎機(jī)組的'小朋友照樣抓了一把就走了，沒(méi)去拿豆的小朋友就一直往機(jī)里加水�！斑@樣一來(lái)豆?jié){就很稀了，不能加水了�！崩蠋熢谂蕴嵝�，于是加水的小朋友停下來(lái)。可借黃豆的小朋友回來(lái)了，他又大加水。

旁邊家庭粉碎機(jī)組的小朋友打不開(kāi)粉碎機(jī)的蓋子很著急：“老師這蓋子打不開(kāi)，你來(lái)幫幫我們�！崩蠋熯^(guò)去幫他們打開(kāi)了蓋子，并將他們做好的豆?jié){倒入旁邊的小碗。老師示范開(kāi)蓋子，但這組的小朋友仍叫老師開(kāi)了三次蓋子。

石磨組的小朋友玩得不亦樂(lè)乎，只見(jiàn)他們石磨盤(pán)上有許多豆渣，盛豆?jié){的碗里的豆?jié){有些稀，還有少許的豆渣。

石臼組的小朋友正用力地舂黃豆，但只見(jiàn)石臼里還是些清水和半碎的黃豆。這組有位小女孩說(shuō)：“老師我們弄不來(lái)。”“用石棒用力舂。”老師說(shuō)完并示范，但沒(méi)見(jiàn)到黃豆?jié)n�！耙�不，拿到其他組去加工吧?”老師提議。

要停工了，老師請(qǐng)小朋友坐下來(lái)。仍有三、四位小朋友圍在石磨那里。

(2)幼兒觀看教師用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)制作豆?jié){，同時(shí)用電暖鍋煮幼兒做的豆?jié){。

教師出示全自動(dòng)豆?jié){時(shí)幼兒就叫到：“老師你做給我們看吧�！奔鼻�。

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