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酒店管理課程設(shè)計(jì)總結(jié)
前廳服務(wù)與管理知識(shí)與技能是酒店管理專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的重要組成部分。下面由百分網(wǎng)小編為你整理的酒店管理課程設(shè)計(jì)總結(jié)，希望大家希望!
酒店管理課程設(shè)計(jì)總結(jié)(一)
這次數(shù)據(jù)庫課程設(shè)計(jì)做的還是很成功的，功能全部基本都實(shí)現(xiàn)了。在做的過程中出現(xiàn)過幾次小問題，搞了很長(zhǎng)時(shí)間才做通的。做完這次課設(shè)之后，回顧起來，數(shù)據(jù)庫課設(shè)其實(shí)挺簡(jiǎn)單的。只不過以為我們以往的不深入的探究，只看表面一堆堆的代碼就感覺很難很難，實(shí)際上代碼不要我們寫，照著模板做，一通百通，就ok了，正是因?yàn)槲覀兊倪@種畏懼的敬而遠(yuǎn)之的心態(tài)導(dǎo)致我們數(shù)據(jù)庫課程始終都是初學(xué)狀態(tài)，沒有一點(diǎn)長(zhǎng)進(jìn)，我想經(jīng)過這次系統(tǒng)的做了這個(gè)企業(yè)進(jìn)銷存數(shù)據(jù)庫，部分的數(shù)據(jù)庫結(jié)構(gòu)、功能、使用等方面與以前相比有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，雖然知道的依然很少，但有進(jìn)步都是可喜的。
在本次課程設(shè)計(jì)的軟件開發(fā)的過程中，我全面實(shí)踐一個(gè)面向數(shù)據(jù)庫的應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)過程，學(xué)習(xí)了很多有關(guān)的知識(shí)。這樣的項(xiàng)目對(duì)我學(xué)過的數(shù)據(jù)庫課程是一個(gè)綜合性很高的實(shí)踐。一些以前沒有學(xué)得很雜實(shí)的課程的內(nèi)容，由于需要在實(shí)踐中運(yùn)用，剛開始我也感到很頭痛。但回過頭再去看教科書，經(jīng)過一段時(shí)間的鉆研，對(duì)與這些知識(shí)點(diǎn)的相關(guān)的背景，概念和解決方案理解得更透徹了，學(xué)習(xí)起來也越來越有興趣，越來越輕松。差不多熟悉了數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)的每一個(gè)過程。
另外我還充分體會(huì)了從事軟件開發(fā)工作需要特別嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的.態(tài)度和作風(fēng)，一點(diǎn)都馬虎不得。每一個(gè)細(xì)微的細(xì)節(jié)都必須十分的注意，如果不認(rèn)真思考決策，就會(huì)出現(xiàn)或大或小的錯(cuò)誤，如果早期的錯(cuò)誤隱藏下來，對(duì)后面的工作影響就會(huì)很大，甚至有時(shí)要推倒很多前面做的工作重來。有時(shí)候，我自己覺得我寫的程序非常的正確，但是就是編譯通不過，在查找錯(cuò)誤的過程中，面臨著否認(rèn)自己的過程，非常的痛苦，只有不斷地向老師提問，有時(shí)提問的問題特幼稚，可就是不懂，很是郁悶。
在反反復(fù)復(fù)的學(xué)習(xí)及詢問之下，我的辛勤努力有了回報(bào)，終于做出了一個(gè)簡(jiǎn)單的軟件，雖然這個(gè)軟件的功能非常的簡(jiǎn)單，而且我想，在實(shí)際的運(yùn)用中，還有些不足。因?yàn)槠髽I(yè)管理牽涉的內(nèi)容非常很多，我涉及到的僅僅是企業(yè)管理的一部分簡(jiǎn)單內(nèi)容，離實(shí)際的客戶需求肯定還有一定的差距。
由于我的知識(shí)淺薄，經(jīng)驗(yàn)不足及閱歷頗淺，因此，在該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方面還有很多不足，比如功能過少，界面不夠醒目等問題，我會(huì)在工作的使用過程中，根據(jù)工作的具體要求不斷的修改，完善，爭(zhēng)取使該系統(tǒng)慢慢趨向完美。
在本系統(tǒng)的設(shè)計(jì)過程和課程設(shè)計(jì)報(bào)告的編寫過程中，老師和同學(xué)都給予了我許多無私的幫助，尤其是我的指導(dǎo)老師嵇春梅老師給我的系統(tǒng)設(shè)計(jì)提出了很多寶貴的修改意見，在這里，我向這些無私幫助我的人表示衷心的感謝。
酒店管理課程設(shè)計(jì)總結(jié)(二)
酒店服務(wù)在整個(gè)服務(wù)體系中，屬于涵蓋內(nèi)容最多，要求最全面的服務(wù)類型。要想有效開展酒店服務(wù)工作，不僅需要注重日常的服務(wù)內(nèi)容和相關(guān)環(huán)節(jié)，同時(shí)也需要一些高端服務(wù)元素融入其中。酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)是職業(yè)教育中重要的板塊內(nèi)容，因此進(jìn)行酒店管理專業(yè)教學(xué)活動(dòng)時(shí)，不僅要重視培養(yǎng)其常規(guī)職業(yè)技能，還要結(jié)合服務(wù)對(duì)象的品質(zhì)要求，豐富教學(xué)內(nèi)容。鑒于當(dāng)前人們對(duì)茶藝服務(wù)的要求不斷提升，現(xiàn)階段我們?cè)谶M(jìn)行酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)，必須融入茶藝內(nèi)容設(shè)計(jì)，開展相關(guān)茶藝活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)活動(dòng)的創(chuàng)新和發(fā)展。
1酒店管理專業(yè)茶藝課程開辦的必要性分析
隨著我國國民經(jīng)濟(jì)收入水平不斷提升，酒店消費(fèi)已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ畹目陀^表現(xiàn)。在對(duì)酒店品質(zhì)要求不斷提升的背景下，飲茶、欣賞茶藝已經(jīng)成為多數(shù)人的正常需求。因此，很多酒店陸續(xù)開辦了茶館、茶室等品茶場(chǎng)所，人們可以在酒店的品茶環(huán)境中感受茶文化的魅力和內(nèi)涵。在這一時(shí)代背景下，茶藝師逐漸成為一種職業(yè)，并且向?qū)I(yè)化、體系化發(fā)展。受市場(chǎng)需求影響，目前多數(shù)高校酒店管理專業(yè)在教學(xué)活動(dòng)過程中，先后設(shè)置了茶藝課程，通過豐富課程內(nèi)容，完善課程設(shè)置，重視茶藝課程價(jià)值，從而為酒店管理專業(yè)人才綜合化、復(fù)合化培養(yǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
因此，對(duì)酒店管理專業(yè)而言，開辦茶藝課程是其專業(yè)人才培養(yǎng)的客觀要求。目前多數(shù)高職院校酒店專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)，都開展了茶藝課程，其主要目標(biāo)是確保教學(xué)活動(dòng)、人才培養(yǎng)與社會(huì)需求之間相匹配。衡量教學(xué)活動(dòng)成功與否的關(guān)鍵在于學(xué)生通過接受教育之后，能否順利實(shí)現(xiàn)就業(yè)，也就是學(xué)生培養(yǎng)與社會(huì)客觀需求之間是否匹配一致。而要想做到有效教學(xué)，就需要以提升教學(xué)實(shí)效為切入點(diǎn)。通過優(yōu)化教學(xué)理念，改進(jìn)教學(xué)思路，豐富教學(xué)形式，最終將人才培養(yǎng)與社會(huì)需要之間相協(xié)調(diào)。對(duì)酒店管理專業(yè)來說，其開辦茶藝課程，實(shí)際上是從市場(chǎng)需求角度出發(fā)的，市場(chǎng)的客觀需要決定了我們必須將茶藝課程融入到酒店管理專業(yè)教學(xué)之中。酒店管理專業(yè)開辦茶藝課程的過程，實(shí)際上是其教學(xué)理念不斷豐富和發(fā)展的過程，也是整個(gè)教學(xué)活動(dòng)與市場(chǎng)需求之間相匹配的必然結(jié)果。
對(duì)酒店管理專業(yè)來說，要想做好茶藝課程設(shè)計(jì)教學(xué)，其需要具備以下基礎(chǔ)，這是實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)效果的需要。首先，應(yīng)該引導(dǎo)酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)理念和基礎(chǔ)技能。盡管茶藝課程是以茶藝知識(shí)為基礎(chǔ)的教學(xué)課程，但是學(xué)生的學(xué)習(xí)理念、學(xué)習(xí)積極性以及學(xué)習(xí)態(tài)度都會(huì)對(duì)其形成相應(yīng)影響。學(xué)生態(tài)度積極與否，直接關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。同時(shí)茶藝課程對(duì)整個(gè)酒店專業(yè)教學(xué)體系來說，更多是一種深化，只有學(xué)生具備相關(guān)基礎(chǔ)技能，才能對(duì)茶藝課程知識(shí)形成全面理解和認(rèn)知。因此，酒店管理專業(yè)在進(jìn)行茶藝課程教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要注重對(duì)學(xué)生積極性的激發(fā)和引導(dǎo)，切實(shí)有效深化學(xué)生理念。其次，還有注重茶藝教師的引導(dǎo)和配置。茶藝課程有著較高技能要求和素質(zhì)要求，因此在整個(gè)教學(xué)活動(dòng)開展過程中，不僅需要老師掌握相關(guān)知識(shí)技能，同時(shí)也需要老師具備較高的示范能力，因此茶藝教師專業(yè)與否直接影響到茶藝課程教學(xué)效果的好壞。最后，茶藝課程是一門實(shí)踐性要求較強(qiáng)的學(xué)科，在茶藝教學(xué)活動(dòng)開展過程中，不僅要做好知識(shí)技能教育，更重要的是提升學(xué)生的實(shí)踐操作能力，以及具體運(yùn)用這一技能所需要的物質(zhì)條件。酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，要將知識(shí)理論教育與實(shí)踐技能教育相結(jié)合，通過實(shí)踐與理論的具體結(jié)合，從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)茶藝知識(shí)的掌握和理解。而隨著教學(xué)條件的不斷改善，如今越來越多的酒店管理專業(yè)具備了茶藝課程教學(xué)設(shè)計(jì)的條件和基礎(chǔ)，因此將茶藝課程教學(xué)融入到酒店管理專業(yè)也成為可能。
2酒店管理專業(yè)茶藝課程設(shè)計(jì)與教學(xué)的相關(guān)理念分析
對(duì)茶藝課程設(shè)計(jì)與教學(xué)來說，想要確保其與酒店管理專業(yè)教學(xué)相融合，需要做到：首先，茶藝課程設(shè)計(jì)的主要理念為：以茶藝教學(xué)職業(yè)性和實(shí)踐性為要求，以開放的、現(xiàn)代的教學(xué)理念為指導(dǎo)，通過將茶藝內(nèi)容體系化融入到理論教學(xué)，并且輔助相關(guān)實(shí)踐教學(xué)，將茶藝教學(xué)從知識(shí)內(nèi)容教學(xué)深化為職業(yè)技能教育。此外，在茶藝課程開展過程中，要充分結(jié)合現(xiàn)代化教育技術(shù)的客觀要求，豐富教學(xué)形式。將時(shí)代教學(xué)手段、方法與整個(gè)教學(xué)活動(dòng)相融合，通過激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性、引導(dǎo)學(xué)生參與性、提升學(xué)生積極性，來實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)質(zhì)量的實(shí)質(zhì)性提升。其次，茶藝課程設(shè)計(jì)的主要思路為：第一，要做到茶藝課程理論知識(shí)教育與實(shí)踐教育的有效結(jié)合，通過豐富教學(xué)形式，創(chuàng)新教學(xué)方法，從而實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)的目的。第二，在茶藝教學(xué)活動(dòng)開展過程中，要注重教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際需求之間的有效匹配度。
通過充分了解市場(chǎng)需求，將市場(chǎng)需要與教學(xué)活動(dòng)緊密關(guān)聯(lián)，從而提升教學(xué)效果。第三，在茶藝教學(xué)課程設(shè)計(jì)過程中，要充分注重發(fā)揮學(xué)生的主體地位，通過選擇便于學(xué)生理解和學(xué)習(xí)的'教學(xué)內(nèi)容，從根本上調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，通過學(xué)生主動(dòng)參與到整個(gè)教學(xué)活動(dòng)，從而實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果。最后，在課程內(nèi)容的設(shè)置上，首先要從目前國家對(duì)茶藝師的整體要求入手，結(jié)合茶藝內(nèi)容，將傳統(tǒng)茶藝與現(xiàn)代需求相融合，通過注重茶藝的實(shí)用性和內(nèi)涵的結(jié)合，從而為茶藝課程取得實(shí)效提供有力支撐。茶藝是茶文化及茶產(chǎn)業(yè)成熟發(fā)展的表現(xiàn)，某種程度上反映了當(dāng)今休閑時(shí)代人們的消費(fèi)特點(diǎn)，因此可以說，茶藝課程應(yīng)該在充分結(jié)合時(shí)代需求的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)特點(diǎn)與時(shí)代發(fā)展需求相結(jié)合。其次，在茶藝課程教學(xué)設(shè)置時(shí)，要注重其具體層次性，無論是茶藝活動(dòng)的具體內(nèi)容，還是茶藝活動(dòng)的內(nèi)涵表現(xiàn)，都要將其納入體系化發(fā)展的軌道中。在對(duì)學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)，要注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶葉知識(shí)的了解和掌握，無論是茶葉生產(chǎn)知識(shí)技術(shù)，還是茶葉加工技術(shù)，甚至是茶葉的具體品牌和特性等等，都需要從職業(yè)發(fā)展需求出發(fā)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行體系化教育。最后，在課程設(shè)置中，要做到創(chuàng)新教學(xué)模式，整個(gè)茶藝課程教學(xué)要突破狹隘思維和陳舊意識(shí)。只要能夠有效提升學(xué)生對(duì)茶藝知識(shí)的理解和掌握，其方法都可以被廣泛運(yùn)用，要注重對(duì)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)，而不是茶藝知識(shí)的教學(xué)。通過茶藝課程的有效教學(xué)，為學(xué)生綜合職業(yè)技能的培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。
3酒店管理專業(yè)茶藝課程設(shè)計(jì)與教學(xué)方案分析
隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升，如今人們的經(jīng)濟(jì)收入和生活品質(zhì)有了實(shí)質(zhì)性改善。酒店等一系列作為生活改善性的元素就逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾獌?nèi)容。酒店服務(wù)人才在培養(yǎng)過程中，更多的是依賴酒店管理專業(yè)教學(xué)活動(dòng)。因此，在這一背景下，對(duì)酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)來說，如果其對(duì)茶藝知識(shí)能有一定了解，必然為其順利就業(yè)提供重要保障和支撐。在茶藝課程教學(xué)過程中，首先要做到一切圍繞學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)來開展。酒店管理專業(yè)是職業(yè)技能要求極強(qiáng)的專業(yè)，學(xué)生綜合素質(zhì)的好壞直接關(guān)系到其職業(yè)表現(xiàn)力，同時(shí)茶藝活動(dòng)表現(xiàn)的好壞，也是以學(xué)生綜合素養(yǎng)為基礎(chǔ)。我國是茶文化資源極為豐富的國家，無論是茶文化應(yīng)用及普及現(xiàn)狀，還是其豐富的文化內(nèi)涵，在世界上都極具優(yōu)勢(shì)。
而茶藝教學(xué)也是融入了多樣元素的教學(xué)體系，因此必須注重對(duì)學(xué)生綜合素養(yǎng)的培養(yǎng)。無論是學(xué)生的人文素養(yǎng)，還是其具體實(shí)踐技能，都是整個(gè)茶藝課程教學(xué)活動(dòng)中必須充分注重的內(nèi)容。其次，在茶藝課程教學(xué)活動(dòng)開展過程中，要將實(shí)踐教學(xué)納入教學(xué)體系之中。茶藝是一項(xiàng)技能，無論是其中包含的內(nèi)容，還是其具體表現(xiàn)形式，都是無法用簡(jiǎn)單的教學(xué)活動(dòng)來展現(xiàn)的。因此，茶藝教學(xué)中，要盡可能為學(xué)生提供參與實(shí)踐的機(jī)會(huì)和平臺(tái)，通過引導(dǎo)學(xué)生將理論教學(xué)與技能實(shí)踐相融合，從而實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)的理想效果。對(duì)酒店管理專業(yè)來說，要想做好茶藝課程實(shí)踐教學(xué)，需要在充分利用自身實(shí)踐基地的基礎(chǔ)上，組織學(xué)生實(shí)地參與實(shí)踐和實(shí)施模擬實(shí)踐教學(xué)等多種教學(xué)方式，從而加深學(xué)生對(duì)茶藝知識(shí)內(nèi)容的理解和掌握。
只有親自參與到具體實(shí)踐活動(dòng)中，才能有針對(duì)性的實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)目的。最后，要將茶藝課程教學(xué)放到實(shí)踐的環(huán)境中教學(xué)，在充分提升教師專業(yè)性的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)茶藝教學(xué)的理想效果。茶藝課程的實(shí)踐性決定了我們?cè)陂_展這一教學(xué)活動(dòng)時(shí)，需要在具體操作中熟練掌握技能，開發(fā)技能創(chuàng)新。而融入實(shí)踐環(huán)境的過程，不僅加深學(xué)生對(duì)茶藝知識(shí)的具體理解，同時(shí)增加整個(gè)教學(xué)過程的趣味性和藝術(shù)性，從而有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性，實(shí)現(xiàn)茶藝課程教學(xué)目的。當(dāng)然，對(duì)酒店管理專業(yè)來說，茶藝課程只是其中體系化教學(xué)內(nèi)容的一部分，因此，要注重對(duì)茶藝課程內(nèi)容的有效把控。
隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平不斷提升，服務(wù)業(yè)實(shí)現(xiàn)了迅猛發(fā)展，已成為國民經(jīng)濟(jì)的重要支柱，而全方位、高品位的服務(wù)更是當(dāng)前現(xiàn)代化服務(wù)行業(yè)的新要求。酒店管理專業(yè)作為一門職業(yè)化發(fā)展要求較高的專業(yè)，無論是其對(duì)從業(yè)者的技能要求，還是相關(guān)社會(huì)要求，都需要酒店管理專業(yè)重視人才培養(yǎng)內(nèi)涵。因此，酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)要符合技能主導(dǎo)培養(yǎng)要求。新的職業(yè)化人才培養(yǎng)要求影響下，酒店管理專業(yè)進(jìn)行人才培養(yǎng)時(shí)，不僅需要從業(yè)者做好簡(jiǎn)單的日常服務(wù)工作，同時(shí)也要不斷深化自身職業(yè)技能，豐富服務(wù)內(nèi)涵。因此，在酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中，要將茶藝課程設(shè)計(jì)有效融入到教學(xué)目標(biāo)中，使其成為學(xué)生順利就業(yè)的“砝碼”。
酒店管理課程設(shè)計(jì)總結(jié)(三)
課程設(shè)計(jì)是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí),發(fā)現(xiàn),提出,分析和解決實(shí)際問題,鍛煉實(shí)踐能力的重要環(huán)節(jié),是對(duì)學(xué)生實(shí)際工作能力的具體訓(xùn)練和考察過程.隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展的日新日異，單片機(jī)已經(jīng)成為當(dāng)今計(jì)算機(jī)應(yīng)用中空前活躍的領(lǐng)域， 在生活中可以說得是無處不在，
課程設(shè)計(jì)心得體會(huì)。因此作為二十一世紀(jì)的大學(xué)來說掌握單片機(jī)的開發(fā)技術(shù)是十分重要的。
回顧起此次單片機(jī)課程設(shè)計(jì)，至今我仍感慨頗多，的確，從選題到定稿，從理論到實(shí)踐，在整整兩星期的日子里，可以說得是苦多于甜，但是可以學(xué)到很多很多的的東西，同時(shí)不僅可以鞏固了以前所學(xué)過的知識(shí)，而且學(xué)到了很多在書本上所沒有學(xué)到過的知識(shí)。通過這次課程設(shè)計(jì)使我懂得了理論與實(shí)際相結(jié)合是很重要的，只有理論知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，只有把所學(xué)的理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合起來，從理論中得出結(jié)論，才能真正為社會(huì)服務(wù)，從而提高自己的實(shí)際動(dòng)手能力和獨(dú)立思考的能力。在設(shè)計(jì)的過程中遇到問題，可以說得是困難重重，這畢竟第一次做的，難免會(huì)遇到過各種各樣的問題，同時(shí)在設(shè)計(jì)的過程中發(fā)現(xiàn)了自己的不足之處，對(duì)以前所學(xué)過的'知識(shí)理解得不夠深刻，掌握得不夠牢固，比如說三極管PNP管腳不懂怎么放置，不懂分得二極管的正負(fù)極，對(duì)單片機(jī)匯編語言掌握得不好……通過這次課程設(shè)計(jì)之后，一定把以前所學(xué)過的知識(shí)重新溫故。
這次課程設(shè)計(jì)終于順利完成了，在設(shè)計(jì)中遇到了很多編程問題，最后在梁強(qiáng)老師的辛勤指導(dǎo)下，終于游逆而解。同時(shí)，在梁強(qiáng)老師的身上我學(xué)得到很多實(shí)用的知識(shí)，在次我表示感謝!同時(shí)，對(duì)給過我?guī)椭乃型瑢W(xué)和各位指導(dǎo)老師再次表示忠心的感謝!
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