保安族介紹
聚居區(qū)的保安族使用保安語(yǔ)，屬于阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，大多數(shù)人兼通漢語(yǔ)，通用漢文，“保安”系本族自稱。那么你了解保安族嗎?你知道保安族的傳統(tǒng)禮儀風(fēng)俗都有些什么嗎?下面就隨百分網(wǎng)小編一起來(lái)了解下吧!
保安族簡(jiǎn)介
保安族(the Baoan nationality)是中國(guó)西北少數(shù)民族，主要聚居在甘肅省積石山，少數(shù)散居青海與新疆，現(xiàn)代社會(huì)因工作、婚姻的頻繁遷徙，絕大部分省份均有分布。聚居區(qū)的保安族使用保安語(yǔ)，屬于阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族，大多數(shù)人兼通漢語(yǔ)，通用漢文，“保安”系本族自稱。中華人民共和國(guó)成立后，保安族人根據(jù)本族自愿，于1952年定名為保安族。據(jù)2002年統(tǒng)計(jì)，中國(guó)保安族約有1.6萬(wàn)人，其中甘肅省有15,170人，占保安族人口的91.9%。
保安族的傳統(tǒng)禮儀風(fēng)俗
保安族的待客之道
保安族是一個(gè)好客的民族，來(lái)了客人，要以最快的速度準(zhǔn)備好茶飯款待客人，要把家中最好的食物拿出來(lái)招待，這是保安人最為重視的待客之道，客人滿意了，主人才高興。在與客人談話時(shí)，不能左顧右盼，不能玩弄胡須、摳鼻吐痰，更不能伸懶腰、打哈欠。另外保安族非常尊重長(zhǎng)者，忌子女不孝，長(zhǎng)幼無(wú)序;吃飯要讓長(zhǎng)輩先吃，見(jiàn)到長(zhǎng)輩要先問(wèn)好。
保安族的禮儀禁忌
所食牛、羊、雞肉，必須經(jīng)阿訇或懂經(jīng)典的穆斯林屠宰，否則禁食。嚴(yán)忌食豬、驢、騾、馬、狗肉以及兇禽猛獸的肉。禁食自死牲畜和一切動(dòng)物的血。忌用手去撫摸食物。忌坐在裝有食品的箱蓋上。女主人在廚房炸“油香”、馓子等油炸食品時(shí)，客人和家人均不得進(jìn)入廚房。忌婦女在河里順?biāo)ㄋ�，必須逆流舀水，更忌反手舀水、倒水。�?yán)忌客人進(jìn)入女人的寢室。忌從外地歸來(lái)的家人直接進(jìn)入有小孩和有病人的屋子。忌男女跨越斧子、鐮刀、繩子等生產(chǎn)工具。忌人坐在門坎上，尤忌婦女坐門坎。宰牛、羊、雞時(shí)，忌先收拾內(nèi)臟后再割開(kāi)心。出遠(yuǎn)門的人忌在途中見(jiàn)到擔(dān)空水桶的人，若遇到須即刻返回家。忌對(duì)長(zhǎng)輩叫“老頭”，因?yàn)檫@是不尊敬、不禮貌的表現(xiàn)。
保安族禮儀——接待客人
保安族在待客時(shí)還有一些別具特色的飲食風(fēng)俗。有客自遠(yuǎn)方來(lái)，都會(huì)受到熱情款待�？腿说郊�，首先要把客人讓到上座(即炕的.左邊落座)，然后，先端茶，再上食物。用餐前，按照保安族的規(guī)矩，必須由一名年長(zhǎng)的老人或家庭主人念誦一段經(jīng)文，意思是感謝真主賜給了我們食物。之后，才能動(dòng)手就殫，如果是饃、餅之類的主食，必須由主人先掰開(kāi)，然后，客人才能取食。否則，被認(rèn)為是不懂規(guī)矩。一般是一頓飯上三道飯菜，第一道是大餅或饅頭，第二道是手抓羊肉或雞肉，最后一道才是正餐精制的細(xì)絲面條。若是貴賓，主人還要用雞尖招待，以示尊敬。若來(lái)客是男的，中、青年婦女是不能在男客面前隨便露面的，要一直在廚房里為客人忙碌做飯菜或休息，待客人走后才能出來(lái)。
藝術(shù)
歌曲
宴席曲是保安族舉行婚禮時(shí)，在宴席場(chǎng)地演唱的一種民間傳統(tǒng)樂(lè)曲，曲調(diào)優(yōu)美，歡快明朗，節(jié)奏性強(qiáng)，有時(shí)還伴有簡(jiǎn)單的舞蹈動(dòng)作。保安族的宴席曲，大致可分為散曲、敘事曲、說(shuō)唱曲。
“花兒”是一種產(chǎn)生和流傳在甘、青、寧、新部分地區(qū)、以愛(ài)情為主要內(nèi)容的山歌。“花兒”在保安族民間文學(xué)中占相當(dāng)大的比重,是保安族人人都能觸景生情、即興而唱的山歌。保安族“花兒”在“回漢花兒”的基礎(chǔ)上，吸收了蒙古族、藏族民歌的藝術(shù)特點(diǎn)，曲調(diào)高亢激揚(yáng)，并帶有顫音，獨(dú)具特色�！盎▋骸眱�(nèi)容十分豐富，有反抗舊社會(huì)統(tǒng)治階級(jí)壓迫剝削的，有表現(xiàn)保安族日常社會(huì)生活的，有表達(dá)保安族青年男女真摯和堅(jiān)貞不渝愛(ài)情的，有表達(dá)對(duì)新生活的追求的，等等。其中，愛(ài)情花兒內(nèi)容豐富、數(shù)量眾多、藝術(shù)性強(qiáng)，在保安族花兒中占有重要的地位。
新中國(guó)成立后，特別是改革開(kāi)放以來(lái)，保安族民族文化取得了豐碩成果。保安族作家們立創(chuàng)作出了許多作品�！盎▋骸痹�(shī)的代表作有丁生智的《火紅的太陽(yáng)當(dāng)頭掛》、馬瑞的《白糖里摻蜜是更甜》、馬文淵的《山莊錘聲》、馬世仁的《瑞雪》等等。散文的代表作有農(nóng)民作家綻秀義的《柳葉青青》，曾獲1985年全國(guó)少數(shù)民族文學(xué)創(chuàng)作二等獎(jiǎng)、甘肅省民族文學(xué)創(chuàng)作特別獎(jiǎng)，該作者在保安族人民中享有“我們的莊稼漢作家”的美譽(yù)。小說(shuō)的代表作品有馬少青的《保安族》、《艾布的房子》、《保安腰刀與雞蛋皮核桃》、《馬六》、文學(xué)作品集《積石山的路》，綻秀義的《麻拉巴過(guò)節(jié)》等。戲劇的代表作有馬少青、郭正清合作的、反映保安族歷史的花兒舞劇《桑摩爾》，該劇把“劇”和“花兒”有機(jī)地融為一體。
舞蹈
保安族的舞蹈剛健有力，節(jié)奏明快，熱情豪放，既帶有蒙古族舞蹈的傳統(tǒng)特征，又巧妙地吸收和融合了漢、回、土等民族歌舞的長(zhǎng)處，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。
舞蹈《保安腰刀》曾獲1980年全國(guó)少數(shù)民族文藝會(huì)演優(yōu)秀節(jié)目獎(jiǎng)。
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