皮蛋拌豆腐作文

　　在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，許多人都寫過(guò)作文吧，借助作文可以提高我們的語(yǔ)言組織能力。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編收集整理的皮蛋拌豆腐作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　皮蛋拌豆腐作文 篇1

　　今天，我給大家做一個(gè)“皮蛋拌豆腐”。

　　我先將裝豆腐的盒子剪去四個(gè)角，在盒子的四邊輕輕拍了拍。結(jié)果沒掌握好輕重，白色的.豆腐從四個(gè)角“蹦”了出來(lái)，我手一滑，豆腐從我的手上翻著跟頭，經(jīng)過(guò)多次碰撞后，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)地掉在了地上。這下好了，我的手上、腳上、鍋蓋上、桌角、地上都粘上了白色

　　的豆腐沫，幸好還沒撕盒蓋，不然后果不堪設(shè)想��！

　　我將皮蛋按在砧板上，看準(zhǔn)圓圓的“肚子”，一刀切了下去。啊呀！滑溜溜的皮蛋竟然頭一偏掉在了地上，我急忙撿起來(lái)洗好繼續(xù)切�！鞍⊙�，皮蛋黃黏在我手上了！”我大叫。當(dāng)我好不容易用右手把黏在左手上的皮蛋黃拿掉，結(jié)果它又跑到了我的右手上……現(xiàn)在

　　才發(fā)現(xiàn)，怪不得叫它“皮蛋”，原來(lái)是“十分調(diào)皮的蛋”��！

　　經(jīng)過(guò)“千辛萬(wàn)苦”，我終于做出了我人生中的第一道菜———皮蛋拌豆腐！雖然外表看起來(lái)確實(shí)慘不忍睹，不過(guò)味道還是不錯(cuò)的哦！

　　皮蛋拌豆腐作文 篇2

　　這一周陸老師給我們布置了一項(xiàng)特殊任務(wù)：自己下廚做一道菜。同學(xué)們知道后都很驚訝，我也不例外�；丶液�，便讓媽媽帶著我去買內(nèi)酯豆腐和皮蛋，準(zhǔn)備做皮蛋拌豆腐。

　　賣完材料回家后，我先將皮蛋剝好，再用水將刀和砧板洗干凈，隨后開始切皮蛋。皮蛋被我切成兩半，可不知是皮蛋的質(zhì)量不好，還是我初次使用刀、把握不好，皮蛋被我切得非常難看，媽媽看著“慘不忍睹”的`皮蛋，哭笑不得。為了美觀，媽媽教我將皮蛋切成特別碎的小丁子。切完皮蛋，我將豆腐從盒子里倒出來(lái)，然后將皮蛋丁倒在皮蛋成上，在灑上一點(diǎn)鹽、淋一些麻油拌起來(lái)。

　　我原以為這樣就大功告成了，準(zhǔn)備溜之大吉，可媽媽又把我叫住，讓我嘗嘗味道如何。我一嘗，發(fā)現(xiàn)很淡，正準(zhǔn)備再來(lái)一勺鹽，媽媽一下子拽住我的衣服提醒道：“這一次只可以放一小半勺鹽哦�！蔽也荒蜔┑攸c(diǎn)點(diǎn)頭。放好鹽，拌好豆腐，我們便開始吃晚飯了。奶奶吃了一口我拌的豆腐，向我豎起大拇指，媽媽品嘗著我拌的豆腐，說(shuō)道：“寶貝拌的豆腐真爽口！”我得到了家人的夸獎(jiǎng)，心里甭提有多高興啦！

　　皮蛋拌豆腐作文 篇3

　　今天可真熱呀！外面樹上的知了不停地叫著，好像在叫“熱啊、熱��！”太陽(yáng)用盡吃奶的力氣散發(fā)光和熱，烘烤著大地；草地上的小草也沒了精神，垂著腦袋，仿佛要鉆到泥土里避避暑。

　　天氣熱得一點(diǎn)食欲都沒有，爺爺問(wèn)我想吃點(diǎn)什么，我一拍腦袋，對(duì)了做點(diǎn)適合夏天的涼菜吧！爺爺提議那就做個(gè)“黑白配”吧！我丈二和尚摸不著頭腦，什么是“黑白配”啊？爺爺賣著關(guān)子說(shuō)：“先去準(zhǔn)備材料吧，到時(shí)候你就知道了。”

　　菜市場(chǎng)里很熱鬧，爺爺帶著我轉(zhuǎn)了一圈，準(zhǔn)備了一塊白嫩嫩的豆腐和一小捆翠綠清香的香菜，還買了兩只奇怪的蛋。我問(wèn)爺爺這是什么蛋，爺爺說(shuō)：“這是做這道菜必不可少的材料皮蛋�！迸�！原來(lái)爺爺?shù)摹昂诎着洹本褪瞧さ岸垢��。?/p>

　　回到家我跟爺爺商量讓我來(lái)操作，爺爺笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。說(shuō)干就干，我往準(zhǔn)備好的鍋里加了一些水，打開火，等著等著，剛開始水平靜的一點(diǎn)反應(yīng)也沒有，過(guò)了一會(huì)兒，一些小水泡頑皮地從水底升上來(lái)，越來(lái)越多。我趕緊小心翼翼地放入洗好的豆腐。爺爺囑咐：“這時(shí)候把火調(diào)小一點(diǎn)，要不然豆腐容易碎掉�！�

　　煮著煮著，我突然想起來(lái)，鍋里的水只淹沒到豆腐的“腰”，豆腐會(huì)不會(huì)一半熟一半生嗎？想到這里，我不由得緊張起來(lái)，怎么辦？我如果把豆腐翻過(guò)來(lái)不是就碎了嗎？我得想辦法，這時(shí)我的目光在廚房里搜索起來(lái)，最后我的目光落在了勺子上。對(duì)呀，我可以用勺子把熱水一勺一勺澆在豆腐上面不就行了！對(duì)，就是這樣，豆腐上半部分有了顏色的`變化，熟了，豆腐的香氣直往我鼻子里鉆。把豆腐放在盤子里冷卻，同時(shí)把皮蛋剝好，香菜洗干凈，切成一厘米長(zhǎng)的小段。豆腐正好冷卻了，我把豆腐和皮蛋切成一小塊一小塊的，然后加入一些生抽、香菜和香油，攪拌均勻，一個(gè)簡(jiǎn)單的涼拌豆腐就做好了，我夾了一塊嘗了嘗，一入口全是豆腐和香菜的清香，味道好極了！自己動(dòng)手做的就是美味！

　　皮蛋拌豆腐作文 篇4

　　前一陣吃了一次皮蛋豆腐，真是讓我印象深刻，我就有了一個(gè)想法，自己做皮蛋豆腐。

　　我跟媽媽說(shuō)要學(xué)的時(shí)候，媽媽一笑，說(shuō)道：“這道菜倒不難，可是你知道需要什么食材嗎?”我說(shuō)：“我當(dāng)然知道，等著我的美味吧”。在廚房一頓尋找之后，我找到了內(nèi)酯豆腐、辣油和鹽、醬油等調(diào)料，難題出現(xiàn)了，家里居然沒有皮蛋，皮蛋豆腐里怎么能沒有皮蛋呢，化身購(gòu)物小能手的我馬上跑到超市買了幾個(gè)皮蛋。

　　原先我一直以為皮蛋原本就是一團(tuán)黑乎乎的'東西，直接切開就行了，沒想到外面居然還有殼，一個(gè)人剝皮實(shí)在是太慢了，我叫來(lái)爸爸一起剝，兩個(gè)人干活果然快，很快就剝完了。

　　剝完皮之后，我拿出一根線，學(xué)著媽媽的樣子開始切皮蛋，其實(shí)就是扯緊線使勁往下壓，媽媽說(shuō)用線不會(huì)弄臟刀和菜板。我真的是一學(xué)就會(huì)，一干就廢，線實(shí)在不好控制，切出來(lái)的形狀千奇百怪，還有半個(gè)切壞了，但也只能湊合著吃了。

　　看著凌亂的做飯現(xiàn)場(chǎng)，我已經(jīng)快要崩潰了，可我想，現(xiàn)在放棄的話前面干的事不就白干了嗎?于是我堅(jiān)持干最后一步：拌。我把豆腐和皮蛋放在一個(gè)碗里，放上辣油和調(diào)料，拌一下就可以上桌了。

　　吃著自己做的飯真是格外美味，果然有付出才有回報(bào)啊!

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