腔骨的注意事項有哪些

　　我們知道食物有相克，相克的食物一起食用，會引發(fā)不好的后果。那么作為我們常見的腔骨有什么需要特別注意的嗎？下面我們就一起來看看腔骨的注意事項。

　　我們都知道腔骨的營養(yǎng)價值是很豐富的，可以補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效。兒童經(jīng)常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質(zhì)，增強骨髓造血功能，有助于骨骼的生長發(fā)育，成人喝可延緩衰老。

　　既然腔骨的營養(yǎng)價值這么豐富，我們肯定不會放過這么一道好菜的。那么它需要注意哪些呢？

　　各位網(wǎng)友注意感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進(jìn)食，后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。

　　溫馨提示各位網(wǎng)友，吃食物之前要先弄好食物屬性在食用喲~

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　　燉腔骨的.做法有些復(fù)雜，因為對于配料香料和火候的掌握都要多一些，所以在家常菜當(dāng)中是屬于稍微復(fù)雜的菜肴。但是大家還是可以仔細(xì)看過上述步驟后，一步步慢慢做出美味的燉腔骨的哦。下面為大家詳細(xì)介紹燉腔骨的功效與作用~

　　燉腔骨的主要食材是腔骨，腔骨是指豬的脊椎骨，肉層和骨頭各占一半。腔骨性溫，味甘、咸，入脾、胃經(jīng)，腔骨的的食用功效在于它具有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養(yǎng)血健骨的作用。

　　1、 腔骨肉質(zhì)嫩而不油膩，形狀不整齊，多用于做湯，具有補鈣、助生長的食用功效。

　　2、 腔骨含有豐富的骨膠原，能夠改善皮膚，增加肌膚彈性。

　　3、 腔骨的食用功效體現(xiàn)在它具有補腎養(yǎng)腎的作用，養(yǎng)血滋陰潤燥，對夜尿頻多癥狀亦有功效。

　　腔骨的營養(yǎng)成分比植物更容易被吸收，所以人皆可食，兒童和中老年人尤為適宜。感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。在熬豬骨湯的過程中，加幾滴醋，能使微量的鈣溶在湯里。

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