我的拿手好菜作文8篇
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信很多朋友都對(duì)寫(xiě)作文感到非常苦惱吧，以下是小編為大家收集的我的拿手好菜作文，歡迎閱讀與收藏。
我的拿手好菜作文1
十八般武藝，樣樣是好戲！每個(gè)人都有自己的拿手好戲，捏泥人、變魔術(shù)、做航模、挑西瓜、玩魔方……而我的拿手好戲是做好菜——西紅柿炒雞蛋。
記得有一次，媽媽還沒(méi)下班回來(lái)，我的拿手好菜已得到爸爸認(rèn)證過(guò)，但還沒(méi)讓我們家真正的大廚——媽媽品鑒呢，這次我一定要讓她大吃一驚。
我拿出三個(gè)雞蛋，先把雞蛋往碗沿上一磕，蛋殼就裂開(kāi)了，再輕輕一掰，蛋清、蛋黃就像一道瀑布瀉到碗里。我抄起筷子，按順時(shí)針?lè)较蚴炀毜臄嚢�，一�?huì)兒就攪好了。我又將洗好的西紅柿切成一小塊，放到另一個(gè)碗里。
接著我將花生油倒進(jìn)鍋里，油翻花時(shí)，我把打好的蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)“嗞”的一聲，蛋液漸漸變成餅，四周開(kāi)始冒泡并鼓了起來(lái)，油隨之濺了出來(lái)�？晌以缇蜏�(zhǔn)備好了，一閃身，油濺了個(gè)空�？粗u蛋餅成了黃白色后，我又用鏟子翻過(guò)來(lái)，切碎。很快雞蛋就炒好了。我盛出炒好的雞蛋，放在一邊。
然后，我往鍋里倒水，水一冒泡，我就把西紅柿倒進(jìn)鍋里，等到西紅柿煮熟了，就把炒好的雞蛋重新倒回鍋里，翻炒幾下。炒菜的時(shí)候，熱氣不時(shí)撲在我臉上，很香，但也同時(shí)讓我出了一身汗。
最后我把炒好的菜，小心翼翼地盛放在菜盤(pán)子里，就大功告成了。
剛好媽媽下班回來(lái)了，我把炒好的菜，滿懷期待地端給媽媽品嘗，媽媽用心地嘗了一口，我忙問(wèn)她味道怎么樣。媽媽滿意的說(shuō)：“色香味俱全。不錯(cuò)不錯(cuò)，和我炒的不相上下，你可以當(dāng)咱家的小廚神了�！�
真是實(shí)踐出真知，功多手熟！大小朋友們，只要你們勇敢地動(dòng)手做，你們也會(huì)創(chuàng)造出很多拿手好戲的！
我的拿手好菜作文2
不絕于耳的鞭炮聲 ，五彩繽紛的煙花，紅彤彤的大燈籠，……不知不覺(jué),新年已經(jīng)來(lái)臨,人們都在忙碌著,準(zhǔn)備著。我想：新年中，我也應(yīng)該做點(diǎn)什么。于是，我遍決定做一盤(pán)我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋。
我來(lái)到廚房，系好圍裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿，然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著雞蛋往碗邊磕去，“啪”地一聲，我成功地把雞蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像個(gè)“小太陽(yáng)”！接著我又開(kāi)始搗雞，我一會(huì)兒輕，一會(huì)兒重，一會(huì)兒快，一會(huì)兒慢，蛋很快就搗好了。這時(shí)，我把西紅柿洗干凈放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，憑著我的經(jīng)驗(yàn)，這一點(diǎn)算不了什么。我對(duì)著西紅柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真為我自己感到驕傲。接下來(lái)，我打著了火，往鍋里倒進(jìn)油，然后把雞蛋放進(jìn)去，翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里，再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續(xù)翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響,但是我一點(diǎn)也不害怕。就這樣，我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋遍做好了！望著這盤(pán)菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜還要甜！
我的拿手好菜作文3
有人喜歡彈琴，有人喜歡跳舞，有人喜歡唱歌，可謂是蘿卜青菜各有所愛(ài)，而我的拿手好戲就是烤紅薯。
有一次，媽媽教我怎么烤紅薯，我心里不禁想著：啊，烤紅薯這么簡(jiǎn)單的事，對(duì)我來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直是張飛吃豆芽——小菜一碟。媽媽先拿了個(gè)圓圓的紅薯，用竹簽穿過(guò)去，在火上勻速的滾動(dòng)。沒(méi)等一會(huì)兒媽媽做完了。我連忙喊道：我會(huì)了我會(huì)了。我急不可耐地開(kāi)始考了起來(lái)，可是火像跟我作對(duì)一樣，像口香糖一樣緊緊的粘著紅薯，大有一番我就賴在上面的樣子。我被嚇傻了，還是媽媽一盆冷水把紅薯?yè)錅缌�，紅薯黑不溜秋的還冒著起煙。我十分沮喪，開(kāi)始認(rèn)真學(xué)習(xí)。
放暑假了，正巧我和姐姐要回奶奶家，我心里美滋滋的想：哈哈，我終于能大顯身手了。
我和姐姐像小偷一樣敲咪咪的鉆進(jìn)了廚房，我把紅薯放在手中掂了掂，藏在身后與姐姐一同溜出家門(mén)。我來(lái)到了我們的秘密基地，所謂的秘密基地便是一個(gè)有破磚頭的沙地，我們將紅薯放在地上，開(kāi)始了行動(dòng)。我先在河邊尋了先干燥的石頭，用石子圍成圈，并在中間挖了個(gè)洞，將紅薯埋進(jìn)去，鋪上一層細(xì)沙，將燃燒的甘草放了進(jìn)去。
30分鐘過(guò)后，我用木棒將土剝開(kāi)，伸手快速的將紅薯掏了出來(lái)，姐姐一邊吹氣一邊三下五除二的把它的小外套給脫了，紅薯露出了金黃的果肉，散發(fā)著絲絲熱氣啊，真香!姐姐和我連忙吃了一口，又甜又糯，姐姐連忙狼吞虎咽了起來(lái)，她邊吃邊向我豎起了大拇指。我也吃了起來(lái)，紅薯的皮雖然烤的像木炭一般，但里面卻像暖玉一樣光滑，一口下去簡(jiǎn)直不要太軟。
烤紅薯就是我的拿手好戲，我烤的紅薯軟糯香甜。只要我一烤了紅薯，定會(huì)被家里人給搶完。
我的拿手好菜作文4
昨天中午，我即興大顯身手，準(zhǔn)備做一道自己的拿手好菜——番茄蛋湯。
主要材料有：番茄、雞蛋。
次要的材料有：蔥、醋、醬油、香油、鹽。
我先把小小的三個(gè)番茄洗得干干凈凈。接著用刀把它切成一塊一塊，用剪刀把蔥剪成一斷一斷的，并放在小碗里，之后打碎雞蛋，倒在小碗里，放一丁點(diǎn)兒鹽，再用筷子來(lái)回甩動(dòng)，把蛋黃、蛋清勻開(kāi)來(lái)。
然后把切開(kāi)來(lái)的蔥放入一個(gè)較大的碗里，在大碗里加上兩、三滴香油和醋，醬油就要稍稍放多一些。
準(zhǔn)備工作做完了，我便在鍋里放上水，蓋好鍋蓋，點(diǎn)燃煤氣，等水燒開(kāi)。
水燒開(kāi)了，我揭開(kāi)鍋蓋，把番茄輕輕地放下去，放的低一些水就不會(huì)濺上來(lái)，也不可以碰到鍋的邊緣，小心燙傷哦！
過(guò)了半分鐘左右，我把打好的雞蛋放入鍋中，繞著兩邊一圈圈地倒，讓鍋里的每個(gè)地方都有蛋。一放下去，黃澄澄的蛋就立刻變成了蛋花，蛋馬上就熟了。
過(guò)了一會(huì)兒，全部熟了，我便把煤氣給關(guān)緊，把煤氣灶開(kāi)關(guān)給關(guān)閉。把鍋爐里番茄連蛋湯一起倒入那個(gè)大碗里。一碗熱氣騰騰的番茄蛋湯就大功告成！
我和媽媽一起品嘗了我自己做的菜，媽媽連聲說(shuō)道：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這蛋打得比我還好，顏色均勻，色彩搭配豐富，有紅有黃有綠，嗯，蠻好喝的！”
得到了媽媽的贊揚(yáng)，我洋洋得意，心里美滋滋的。
經(jīng)過(guò)又一次新的做菜，我覺(jué)得做菜也沒(méi)什么難的，只要勇于嘗試，不偷懶，總會(huì)有收獲的。
我的拿手好菜作文5
在這個(gè)暑假里我收獲挺多的，最大的收獲就是學(xué)會(huì)了做菜，有西紅柿炒雞蛋、有炒筍子、有蛋炒飯……可我最喜歡吃也最會(huì)做的就是炒小南瓜了！
要想炒出好吃的小南瓜必須把準(zhǔn)備工作做好，先把小南瓜的兩頭切掉，再把剩下的部分切成象娃娃臉一樣圓的薄片，接著把這些薄片切成細(xì)絲。
接下來(lái)就是炒小南瓜了！先在鍋里倒上油，然后把切好的小南瓜放入鍋中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合適的'調(diào)料，在這些調(diào)料里可少不了我們湖南人最愛(ài)吃的剁辣椒，因?yàn)閶寢屨f(shuō)不管是什么菜，放上剁辣椒都會(huì)變得特別好吃，這樣美味可口的小南瓜就可以出鍋了！那香噴噴的氣味到處飛舞，而它的舞姿又是那樣的迷人，惹得我口水直流！經(jīng)過(guò)跟小南瓜的大作戰(zhàn)，我已經(jīng)是滿頭大汗了！
經(jīng)過(guò)幾次炒菜后，我知道了爸爸媽媽每次做飯的辛苦，我還懂得了做任何事只要有心就能夠做好！我以后一定會(huì)多幫爸爸媽媽做事的！
我的拿手好菜作文6
今天呢，我將為大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可樂(lè)雞翅”。
我打開(kāi)水龍頭，三下五除二地把雞翅洗干凈，放入盆中，撒入鹽、雞精，再?gòu)墓褡永锬贸鲠u油、醋、急汁這調(diào)味三兄弟，分別倒入了盆中。找拿出一顆大蒜“砰”地一聲，拍扁了，切成了渣，倒了進(jìn)去，封上保鮮膜，搖均后腌制十五分鐘。
我打開(kāi)了火，把油倒進(jìn)了鍋里，油發(fā)出了“嗞嗞”的響聲，接著開(kāi)始跳起舞來(lái)。我拿起雞翅聞了聞，香�。∵@盤(pán)雞翅不一般！我小心翼翼地把雞翅放入了鍋中。雞翅們?nèi)枷铝恕昂！�，我拿起鍋鏟，開(kāi)始翻炒。這時(shí)，媽媽來(lái)了：“銘濤，要記住放生姜，你每次都把這個(gè)給忘了，我這次特意來(lái)提醒你！”“��！完了！我又忘了！”豆大的汗水從頭上流了下來(lái)，胸口的小兔子也開(kāi)始四處亂跳。沒(méi)了生姜，這鍋“好菜”就成“壞菜”了呀！”我心想。
就在千鈞一發(fā)之際，我靈光一閃，想到了辦法：在燉的時(shí)候放生姜也不遲呀，雖然味道淡了點(diǎn)，但也沒(méi)關(guān)系！
我把雞翅炒到微黃后，便手忙腳亂地倒入可樂(lè)，繼續(xù)翻炒一會(huì)兒。開(kāi)始燉了，我連忙切起了生姜片，倒了進(jìn)去。
雞翅出鍋了，它呈深紅色，散發(fā)著一個(gè)又咸又甜的香氣，外面的汁水已經(jīng)流到了雞肉里面。弟弟又被雞翅吸引了過(guò)來(lái)，平時(shí)怕?tīng)C的他，現(xiàn)在就拿著剛出鍋的雞翅來(lái)吃。我也嘗了一根，就只能用一個(gè)大大的”贊”來(lái)形容。怎樣，我這一盤(pán)拿手好菜，你也想來(lái)嘗嘗鮮吧！
我的拿手好菜作文7
我知道很多同學(xué)在日常生活中都有很多自己拿手好菜，其實(shí)我也有遇到我自己的拿手好菜，就讓我來(lái)給你們說(shuō)一說(shuō)講一講吧。
其實(shí)，我的這道拿手好菜并不是像你們的拿手好菜那么好吃，那么我的拿手菜就是“炒饃片”，雖然不那么好吃，但是，當(dāng)爺爺奶奶不在家的時(shí)候，我可以用我的拿手好菜，來(lái)照顧我的弟弟妹妹。
其實(shí)有的時(shí)候我也很自責(zé)，為什么我的拿手好菜沒(méi)有那么多呢？所以日常生活中，我就跟著奶奶在家里學(xué)一些奶奶的拿手好菜，這樣子爺爺奶奶不在家的時(shí)候，我就可以讓弟弟妹妹吃的好一點(diǎn)。
雖然我的拿手好菜是“炒饃片”但是我有一種能讓這道菜好吃的方法，比如可以往炒饃片上面放一些孜然，或者是在炒的過(guò)程當(dāng)中多放一些油，多放一些雞蛋這樣可以變得更好吃，讓炒饃片兒更入味，我每次做這道菜的時(shí)候，都會(huì)放入不同的調(diào)料，看看哪一種更好吃。
這就是我的拿手好菜“炒饃片”。
我的拿手好菜作文8
頭大眼小尾短寬，常在海中結(jié)伴游。你知道這是什么海魚(yú)嗎？沒(méi)錯(cuò)，由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黃魚(yú)。
要練成這樣的本領(lǐng)可不簡(jiǎn)單呀！還記得我第一次做黃魚(yú)時(shí)，魚(yú)都煎焦了，后來(lái)還煎出甜味、咸味……，但是經(jīng)過(guò)我一次又一次地嘗試后，終于練就了我爐火純青的煎魚(yú)法。
記得那一次，媽媽有事，讓我做晚飯。我便自己去買(mǎi)小黃魚(yú)，買(mǎi)回來(lái)之后，我開(kāi)始做各種準(zhǔn)備工作。
首先，我用刀刮去魚(yú)鱗，劃開(kāi)魚(yú)肚，取出不能吃的魚(yú)鰓、魚(yú)腸等，洗干凈放到盤(pán)子里面，再切些綠色的蔥花備用。接著，在鍋中倒入幾勺油，待油燒熱后，快速地將小黃魚(yú)輕輕地放在閃閃發(fā)光的油鍋中。霎時(shí)間，原來(lái)平靜油鍋開(kāi)始噼里啪啦地沸騰起來(lái)。我趕忙用鍋蓋蓋住了鍋。不過(guò)十秒鐘后，我又以迅雷不及掩耳之勢(shì)打開(kāi)鍋蓋，這時(shí)可不能動(dòng)作慢哦。我舞動(dòng)著鏟子，“請(qǐng)”它一翻身，又連忙撒下少許雪粒般的鹽。鍋中剛下完“雪”，我又撒下了白綠相間的蔥花。不到半柱香的功夫，煎得兩面金黃的油煎小黃魚(yú)就被裝到盤(pán)子里，捧上餐桌。
此時(shí)，一碗讓人“口水直流三千尺”的小黃魚(yú)就完成了�？粗@黃澄澄的小黃魚(yú)，吃上一口，外焦里嫩，酥軟松脆，油而不膩，真叫人越吃越想吃。
這就是我的拿手好菜—油煎小黃魚(yú)！要是你愿意來(lái)我家做客，我一定讓你品嘗的！
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