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升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用1
一、活動目的：
在眾多高考生面臨升學(xué)之際，酒店全面推出“升學(xué)宴”、“狀元宴”以打造餐飲服務(wù)口碑，開拓餐飲宴會市場，帶動餐飲、房務(wù)、康體消費(fèi)，有效提高酒店經(jīng)濟(jì)效益。
二、活動對象：
__市各知名、重點(diǎn)學(xué)校
三、活動主題：
“希望之星”
四、活動日期：
七月十八日——九月十八日
五、活動地點(diǎn)：
二樓宴會廳
六、活動方案（內(nèi)容）：
1、凡在酒店預(yù)訂“升學(xué)宴”或婚壽宴者，免費(fèi)提供主持人1名；（要求10桌以上宴會）
2、凡在餐飲宴會一次性消費(fèi)5000元（不含5000元在內(nèi)）以上者，酒店免費(fèi)贈送單桌同等價(jià)位晚餐1席（“升學(xué)宴”菜單），或標(biāo)準(zhǔn)客房1間（限當(dāng)日有效）；
3、凡在酒店舉辦“升學(xué)宴”者，酒店贈送個(gè)人“成名相冊”一本，相冊內(nèi)容由酒店收集并排版，（內(nèi)容包括其個(gè)人在就學(xué)期間參加的各項(xiàng)活動、各項(xiàng)榮譽(yù)的留念照片，與學(xué)校老師、同學(xué)留影并涉及家族合影，其個(gè)人資料留酒店保存并備檔。）
4、酒店發(fā)行“希望之星邀請卡”推動酒店消費(fèi)，其卡片發(fā)行對象與途徑：參加宴會的`每一位客人，通過宴會主人發(fā)放的“禮金”或“禮品包”發(fā)放到每位顧客手中。
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用2
一、目標(biāo)市場分析
恩師，與學(xué)子共度一千多個(gè)日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。
二、定價(jià)策略
1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。
2、針對價(jià)格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。
3、謝師宴（下面有說明）的價(jià)格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費(fèi)層。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動（但要針對酒店的純利潤來制定）。
三、營銷策略
1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個(gè)檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍（具體菜單見附件）。
2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元（文、理科各1名），匯聚酒店共暢未來；贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念；金榜題名宴（請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函）。
3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)校或供應(yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財(cái)務(wù)及公司積極主動參與。
4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費(fèi)金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶（價(jià)值128元/瓶）。凡惠顧十桌（含十桌）以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌；消費(fèi)五桌（含五桌）以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。
5、免費(fèi)提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費(fèi)照相、免費(fèi)博士帽等。
6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份（上面要印上酒店的`名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告（訖牌，條幅，噴繪）。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。廣告詞：“數(shù)載師恩永難忘，一杯清酒表濃情！”至此桃花李芬芳時(shí)，天堂鳥酒店隆重推出謝師宴（十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴），表達(dá)莘莘學(xué)子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。
4、在一些協(xié)議網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，印制活動宣傳單10000份，但傳單的制做用必須要精美，最好配菜品展示圖。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)社區(qū)或?qū)W校。
五、其它相關(guān)的策略
保安必須要保證酒店的安全；對服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動她們工作的積極性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；服務(wù)語言技巧；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出尊師重道的人文文化。
六、效果預(yù)測
1、直接效果：如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，月增接客100桌，平均500元/桌，即50000元，增凈利潤約2萬元；總收入至少比去年同期上漲，力爭再次突破百萬關(guān)。
七、其它建議
1、預(yù)定部可搜尋一些重點(diǎn)顧客的資料，先在熟顧客中宣傳。
2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入預(yù)定部資料庫（關(guān)鍵是顧客的名字、職務(wù)、單位和手機(jī)號碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。
3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用3
活動主題：海闊憑魚躍天高任鳥飛
活動時(shí)間：即日起至9月30日
活動內(nèi)容：
活動一：
1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴5桌，標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，每桌贈送飲料兩瓶
2、贈送啤酒兩件
活動二：
1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴10桌，標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，贈送500元禮券大禮包一份
2、贈送豪標(biāo)一間
3、贈送學(xué)子洗浴禮盒一套
活動三：
1、凡在本店預(yù)定升學(xué)宴20桌，標(biāo)準(zhǔn)達(dá)599元/席，贈送800元禮券大禮包一份
2、另外贈送豪標(biāo)兩間
3、贈送學(xué)子高級密碼箱一個(gè)
備注：凡在本店舉辦升學(xué)宴的顧客，除參與以上優(yōu)惠活動外，本店同時(shí)免費(fèi)提供以下增值服務(wù)：
1、免費(fèi)提供司儀主持
2、免費(fèi)提供電子屏，滾動播放祝福
3、免費(fèi)提供POP站牌
4、免費(fèi)提供音箱設(shè)備
5、免費(fèi)提供簽到臺
6、免費(fèi)提供平價(jià)酒水
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用4
一、活動時(shí)間
20__年6月20日至8月31日
二、用餐標(biāo)準(zhǔn)
518元/席668元/席888元/席
三、優(yōu)惠項(xiàng)目
1、餐飲：每席贈2瓶啤酒，豆?jié){免費(fèi)；酒水按超市價(jià)提供。
2、茶樓大廳最低消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)為10元/人，包間60元/6小時(shí)間；雙機(jī)麻80元/6小時(shí)間；茶水免費(fèi)。
3、客房：一次性消費(fèi)3000元以上的贈送標(biāo)間一間/夜；消費(fèi)在5000元以上的'贈送數(shù)碼房一間/夜；活動期間憑學(xué)生證及教師證入住可享受普通標(biāo)準(zhǔn)間188元/間夜、普通單人間168元/間夜的優(yōu)惠。
4、5席以上城區(qū)內(nèi)免費(fèi)往返接送，免費(fèi)贈送背景板貼字、指示牌。
參考二
1·餐廳推出四款謝師宴：錦繡前程宴20xx元，平步青云宴1688元，鵬程萬里宴1388元，金榜題名宴988元；
2·以上標(biāo)準(zhǔn)宴席僅供十人內(nèi)享用；
3·同時(shí)，餐廳于午市（11：00—14：00）新推出商務(wù)套餐：
68元/套（凡消費(fèi)本類套餐，可在a，b，c，d四類菜品中各選一款，免費(fèi)贈送：米飯、水果）；
108元/套（凡消費(fèi)本類套餐者，可在a，b類菜品中各選二款，在c，d類菜品中各選一款，免費(fèi)贈送：米飯、水果）；
168元/套（凡消費(fèi)本類套餐者，可在a類菜品中任選三款，在b，c類菜品中各選二款，在d類菜品中任選一款，免費(fèi)贈送：米飯，水果）；
4·餐廳對以上活動均保留最終解釋權(quán)。
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用5
一、活動背景：
“十年寒窗望金榜，九載熬油憶師情”，感恩是中華民族的傳統(tǒng)美德，謝師也是學(xué)子們金榜題名時(shí)的一種愿望。在莘莘學(xué)子金榜題名時(shí)機(jī)，__坊酒為了感恩社會，回報(bào)消費(fèi)者，特在舉家歡慶之時(shí)，開展“__坊·助你上學(xué)堂”的升學(xué)宴促銷活動。
二、活動目的：
1、進(jìn)一步提升品牌的'認(rèn)知度。
2、拓展圍餐團(tuán)購的網(wǎng)絡(luò)。
3、提升銷量。
三、活動主題：
“__坊·助你上學(xué)堂”
所有參加高考領(lǐng)取入學(xué)通知書的學(xué)子，可憑錄取通知書原件免費(fèi)到__坊__辦事處領(lǐng)取2瓶陳藏3（限量300份，先到先得）；凡在活動期間內(nèi)，升學(xué)宴消費(fèi)蔡洪坊活動產(chǎn)品，即可得到相應(yīng)的助學(xué)獎(jiǎng)金。
四、活動區(qū)域及時(shí)間：
活動區(qū)域?yàn)開_市區(qū)
活動時(shí)間：20__年7月__日至20__年9月__日
五、活動產(chǎn)品：
__坊陳藏“3”、“6”、“9”，外箱有本次活動專用標(biāo)識。
六、活動內(nèi)容：
�。ㄒ唬�、免費(fèi)領(lǐng)取陳藏“6”：
所有領(lǐng)取入學(xué)通知書的學(xué)子，在活動期間，可憑錄取通知書原件和復(fù)印件免費(fèi)到蔡洪坊駐馬店辦事處領(lǐng)取2瓶陳藏6（限量300份，先到先得）。
�。ǘ⑤份穼W(xué)子賀禮政策：
1、狀元及第，豪情慶賀：
__市的文、理科狀元在活動期間舉辦升學(xué)宴，可享受助學(xué)金紅包20xx元及免費(fèi)贈送陳藏“6”產(chǎn)品2件的促銷活動。（只限市__，__，__）
2、金榜題名，喜上眉梢：
駐馬店市的考試成績前十名在活動期間舉辦升學(xué)宴（不含文、理狀元），可享受助學(xué)金禮包1000元及免費(fèi)贈送陳藏“6”產(chǎn)品一件的促銷活動。（只限市__，__，__）
3、名校錄取，可喜可賀：
得到錄取通知書的學(xué)子或家長在活動期間內(nèi)，升學(xué)宴消費(fèi)蔡洪坊活動產(chǎn)品，即可得到如下助學(xué)金：（只限市一高，二高，地高）
注：
A、以上活動產(chǎn)品每人限購10件（超過10件產(chǎn)品無獎(jiǎng)勵(lì)）；本次活動銷售產(chǎn)品不予退貨。
B、本活動以事實(shí)消費(fèi)為原則，參加活動的學(xué)子必須提供錄取通知書復(fù)印件（與原件相符）；
C、助學(xué)獎(jiǎng)金在升學(xué)宴消費(fèi)時(shí)，由企業(yè)派專人在驗(yàn)明錄取通知書后，親自送到學(xué)子手中。
七、活動執(zhí)行：
1、本活動由公司全員參與推廣和宣傳。
2、所有公司人員在達(dá)成實(shí)際銷售后，按照銷售活動產(chǎn)品的數(shù)量進(jìn)行提成，提成標(biāo)準(zhǔn)為：陳藏“3”：10元/件，陳藏“6”：26元/件，陳藏“9”：46元/件。
八、活動的宣傳：
1、電視廣告：在駐馬店電視臺以頻繁滾動插播的字幕廣告為主，將活動內(nèi)容明確的告知消費(fèi)者。
2、條幅：活動期間在流通煙酒店和酒店進(jìn)行條幅的懸掛，橫幅的內(nèi)容為：“蔡洪坊酒祝賀莘莘學(xué)子金榜題名！蔡洪坊·助你上學(xué)堂”將消費(fèi)者與企業(yè)的距離拉近。
3、POP和宣傳單頁：印制POP和宣傳單頁，在活動期間的餐飲和流通渠道進(jìn)行張貼和派發(fā)。
4、本次活動設(shè)服務(wù)熱線，有專人在早8：00至晚19：00期間不離崗接聽，主要記錄來電訂貨需求和消費(fèi)者意見。慶功專線為：____—________。
升學(xué)宴酒店策劃實(shí)用6
一年一度的高考即將開始，對于很多考生來說是一生一次，一次一生。今年高考最遲將于__月__號份發(fā)布第一批重點(diǎn)本科錄取通知單，很多家長非常關(guān)注高考重視高考。針對這一社會熱點(diǎn)，如何抓住“高考經(jīng)濟(jì)”，并借此提升酒店經(jīng)營效益，營銷部特聯(lián)合餐飲部、房務(wù)部推出升學(xué)宴策劃方案。
一、主題：金榜題名時(shí)沙海謝恩請
二、時(shí)間：20xx年6月__日——8月__日
三、附加服務(wù)優(yōu)惠：
四、凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的考生，酒店將在升學(xué)宴舉辦的當(dāng)晚免費(fèi)贈送KTV包廂一晚（19：00—0：00）給其舉辦同學(xué)歡慶PARTY，包廂大小由預(yù)定情況而定，酒水零食費(fèi)用自理，不能外帶。
五、凡前來酒店舉辦升學(xué)宴的家長，當(dāng)晚在酒店開房達(dá)到3間以上者，將可享受最低5折優(yōu)惠，3間及3間以下者享受住房7折優(yōu)惠政策（具體由前臺跟餐飲部聯(lián)系核實(shí)后方可打折）。
六、凡內(nèi)部員工及親屬在酒店預(yù)訂升學(xué)宴均可享受9折優(yōu)惠。
七、所有員工按照餐飲部流程提前5天以上預(yù)訂宴會，并在客人交納宴會預(yù)訂金后得到餐飲部人員在訂單上的簽字認(rèn)，宴會結(jié)束當(dāng)天現(xiàn)金結(jié)賬按2%提成
八、升學(xué)宴優(yōu)惠措施：
1、望子成龍宴（688元/席）
2、金榜題名宴（888元/席）
3、平步青云宴（999元/席）
4、飛黃騰達(dá)宴（1117元/席）
5、感恩謝師宴（1688元/席）
九、
A、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到6桌及6桌以上者，可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施
1）、免費(fèi)提供茶水紙巾；
2）、免費(fèi)贈送指示牌1塊；
3）、免費(fèi)贈送簽到簿1本；
4）、免費(fèi)提供宴會攝像、拍照（酒店僅提供電子版，刻碟及沖洗照片由客人自己自費(fèi)負(fù)責(zé)）；
A，類的經(jīng)費(fèi)預(yù)算：拍照：100簽到�。�30其他：50共計(jì)：180元
B、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到10桌及10桌以上者，可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施同上；
另免費(fèi)贈送高級青花瓷四件套，價(jià)值：198元贈送客房一間：228元
C，類的經(jīng)費(fèi)預(yù)算：606元
D、凡在酒店預(yù)訂升學(xué)宴且宴席數(shù)量達(dá)到15桌上者，可免費(fèi)享受以下優(yōu)惠措施同上：
另免費(fèi)贈送高級密碼皮箱一只，價(jià)值：300元
國際名牌派克鋼筆一只，價(jià)值：160元
《親子樂》優(yōu)惠系列活動
濃情端午，感恩父親節(jié)系列活動一起加于推廣宣傳宣傳時(shí)另附一份：致家長的一份信
尊敬的各位家長：您好！
在您的孩子即將步入高等學(xué)府之際，沙海生態(tài)酒店全體員工向您表示誠摯的祝賀。祝愿您的孩子學(xué)業(yè)有成，前程似錦！
____酒店系__第一家以“旅游+休閑+生態(tài)”的先進(jìn)理念飯店，酒店環(huán)境優(yōu)雅，設(shè)施完善，功能齊全，是一家集住宿、餐飲、娛樂、休閑、會議和觀光旅游于一體的多功能、綜合性現(xiàn)代商務(wù)型酒店。
酒店開業(yè)5年多來，不斷注入新的餐飲經(jīng)營理念，精心策劃，積極調(diào)整，成功地接待了許多升學(xué)宴席，無論是承接升學(xué)宴的數(shù)量還是質(zhì)量，沙海酒店力求精細(xì)、精湛，完美為你呈現(xiàn)這一殊榮時(shí)刻。
20__金榜題名即將來臨，沙海酒店精心策劃，隆重推出了升學(xué)宴特別創(chuàng)意策劃，攜手婚慶公司在宴席流程上特別創(chuàng)意設(shè)計(jì)了榮譽(yù)寶座問鼎儀式、花季感恩儀式、燭光許愿儀式等能充分彰顯您榮耀與喜悅的環(huán)節(jié)；在餐廳衛(wèi)生，菜肴口味、份量、價(jià)格、質(zhì)量及歡慶氛圍營造、細(xì)節(jié)服務(wù)上均作了周密的安排和詳細(xì)的部署。沙海酒店將以石嘴山市最特別的親情策劃，最高檔的`品位；最衛(wèi)生的喜宴；最實(shí)惠的酒席；最優(yōu)雅的環(huán)境；最周到的服務(wù)，為您見證這一經(jīng)典時(shí)刻————您的子女20__金榜題名。相信若干年后，您的親朋好友在談及沙海酒店這一場喜宴時(shí)，一定還能記憶猶新、回味無窮。
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