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請(qǐng)客上茶的時(shí)候要注意什么

　　隨著茶道的發(fā)展，越來(lái)越多的人愛(ài)上了喝茶，中國(guó)茶道博大精深，喝茶有許多的講究，那么大家知道請(qǐng)客上茶的時(shí)候要注意什么呢？下面來(lái)看看！

　　茶道文化

　　有許多喜歡喝茶的朋友都想知道上茶的規(guī)矩有哪些?因?yàn)橹袊?guó)是禮儀之邦，有完整的禮儀規(guī)范和優(yōu)秀的傳統(tǒng)美德，在上茶方面也更是有一套的上茶規(guī)矩，如今社會(huì)的發(fā)展，讓很多人忽略了這些規(guī)矩，其實(shí)，上茶的規(guī)矩可以稱(chēng)作是一種文化的傳承，應(yīng)該流傳下來(lái)的。

　　上茶的規(guī)矩

　　1、奉茶之人

　　我們?nèi)绻貌鑱?lái)招待客人，應(yīng)該由什么人來(lái)為客人奉茶呢?往往涉及到對(duì)來(lái)賓重視的程度問(wèn)題。在家中待客時(shí)，通常可由家中的晚輩或家庭服務(wù)員為客人上茶。接待重要的客人時(shí)，則應(yīng)由女主人，甚至由主人自己為之親自奉茶。

　　如果我們?cè)趩挝恢姓写F客，在一般情況下，應(yīng)該由秘書(shū)、接待人員、專(zhuān)職人員為來(lái)賓上茶。接等重要的客人時(shí)，則應(yīng)由本單位在場(chǎng)的職位最高者親自為之上茶。

　　2、奉茶順序

　　若來(lái)訪(fǎng)的客人較多時(shí)，上茶的先后順序一定要慎重對(duì)待，切不可肆意而為。合乎禮儀的做法具體如下。

　　其一，先為客人上茶，后為主人上茶。

　　其二，先為主賓上茶，后為次賓上茶。

　　其三，先為女士上茶，后為男士上茶。

　　其四，先為長(zhǎng)輩上茶，后為晚輩上茶。

　　如果來(lái)賓甚多，且其彼此之間差別不大時(shí)，可采取下列四種順序上茶：其一，以上茶者為起點(diǎn)，由近而遠(yuǎn)依次上茶;其二，以進(jìn)入客廳之門(mén)為起點(diǎn)，按順時(shí)針?lè)较蛞来紊喜?其三，在上茶時(shí)以客人的先來(lái)后到為先后順序;其四，上茶時(shí)不講順序，或是由飲用者自己取用。

　　3、敬茶的方法

　　以茶待客時(shí)，一般應(yīng)當(dāng)事先將茶徹好，裝入茶杯，然后放在茶盤(pán)之內(nèi)端入客廳。如果來(lái)賓較多時(shí)，務(wù)必要多備上幾杯茶。以防屆時(shí)“僧多粥少”，供不應(yīng)求。

　　在上茶時(shí)，應(yīng)當(dāng)借此機(jī)會(huì)，向客人表達(dá)自己的謙恭與敬意。標(biāo)準(zhǔn)的上茶步驟是：雙手端著茶盤(pán)進(jìn)入客廳，首先將茶盤(pán)放在臨近客人的茶幾上或備用桌上，然后右手拿著茶杯的杯托，左手附在杯托附近，從客人的左后側(cè)雙手將茶杯遞上去。茶杯放置到位之后，杯耳應(yīng)朝向外側(cè)。若使用無(wú)杯托的茶杯上茶時(shí)，亦應(yīng)雙手捧上茶杯。

　　以上就是一些最基本的上茶規(guī)矩，其實(shí)茶道上面還有更多的一些茶韻文化值得大家去學(xué)習(xí)，下次我們?cè)俳榻B別的一些茶文化吧。

　　茶具與茶的搭配

　　茶與茶具的搭配?茶具的材料多種多樣，款式也各不同。究竟如何選擇茶具呢?好茶就要用好茶具來(lái)泡飲，這樣才能泡出最佳的茶品。關(guān)于什么茶要搭配什么茶具，我們先來(lái)了解茶具的類(lèi)型。

　　1、瓷器茶具

　　瓷器茶具以?xún)舭诪樽詈玫纳掀�，因�(yàn)樯兹缬穸雒�，非常有光澤，敲擊的聲音清脆，能夠很好的反�?yīng)出茶的色香味。

　　2、陶瓷茶具

　　陶瓷茶具造型多式多樣，有一種高雅、古樸的感覺(jué)，沒(méi)有吸水性，能夠保持真茶的原始風(fēng)味，還能夠保溫。

　　3、玻璃茶具

　　玻璃茶具質(zhì)地透明，光澤奪目，外形的可塑性很大，形態(tài)各異。玻璃茶具能夠帶給人們無(wú)限的遐想，讓人在品茶的時(shí)候有一種美的享受。

　　茶與茶具的搭配

　　1：綠茶使用比較透明的玻璃茶具泡最適合。

　　2：紅茶應(yīng)該選擇白瓷、暖色、紅釉瓷等這一類(lèi)的茶具。