上海冬至習(xí)俗

　　冬至是二十四個(gè)節(jié)氣之一，同時(shí)，也是一個(gè)很重要的節(jié)日，全國(guó)各地用各種各樣的形式來(lái)慶祝這一天。那么上海呢?上海冬至習(xí)俗是什么?上海冬至吃什么?

　　捏冬至團(tuán)

　　我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時(shí)，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興。吃冬至圓以前，在門(mén)窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個(gè)冬至圓，稱(chēng)為"耗晌"，要等到"送灶"以后才能烤食。如果這時(shí)家里有孕婦的話，冬至圓發(fā)了，就會(huì)生男，否則就會(huì)生女。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì)，以求吉利。吃到最后只剩兩粒，已婚的人將會(huì)萬(wàn)事如意，剩下一顆，單身未婚者將會(huì)凡事順利。還有些家庭在傍晚，用應(yīng)時(shí)的果品、三牲拜神祭祖。也有在這一天"曬冬米"的，就是把白米用水洗過(guò)，在這天的陽(yáng)光下曝曬后收藏起來(lái)，留給日后有病的人煮粥吃。

　　祭祖掃墓

　　上海人過(guò)冬至還有祭祖掃墓的習(xí)俗。舊時(shí)上海人在赤冬至喝甜米酒，吃花糕、糯米粉湯圓之前，還要在桌子上把肉塊壘起來(lái)祭奠祖宗。有點(diǎn)類(lèi)似于清明，只不過(guò)清明時(shí)節(jié)，在上海是要吃青團(tuán)的。也許每逢祭奠祖宗的時(shí)候，便會(huì)和鬼聯(lián)系起來(lái)，于是便要人們?cè)琰c(diǎn)回家了。

　　湯圓

　　吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行。而上海屬南方，冬至吃湯圓。舊時(shí)上海人最講究吃湯圓，他們?cè)诩已缟蠂L新釀的甜白酒、花糕和糯米粉圓子，然后用肉塊壘于盤(pán)中祭祖。

　　“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。

　　舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。” “圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”。冬至吃湯圓，象征家庭和諧、吉祥。

　　八寶粥

　　上海人冬至日還有吃八寶粥的習(xí)慣，這個(gè)是聽(tīng)說(shuō)來(lái)的，不知道準(zhǔn)確不，不過(guò)吃赤豆糯米飯的風(fēng)俗是有的，但是八寶飯是與赤豆糯米飯不一樣的。傳說(shuō)，上 古時(shí)候有一位共工氏，他的兒子不學(xué)無(wú)術(shù)，而且作惡多端，后來(lái)死于冬至這一天，死后還要變成疫鬼來(lái)禍害百姓，不過(guò)，此鬼最怕赤豆了，于是百姓紛紛在冬至這一 天來(lái)煮赤豆飯吃，借以來(lái)驅(qū)鬼避邪，防災(zāi)去病。

　　其他

　　海人過(guò)冬至節(jié)除了要吃湯圓、赤豆糯米飯，還要服膏方、喝補(bǔ)酒，外出的人要早點(diǎn)歸家，相聚一起共敘天倫親情。上海人還說(shuō)，冬至?xí)r候晚上要早些回家，因?yàn)槭裁葱」淼臅?huì)出來(lái)活動(dòng)。

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