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一名合格的客房部經(jīng)理需要哪些素質(zhì)
客房部經(jīng)理是酒店最忙碌、最重要的部門經(jīng)理之一，他負責所有酒店客房及公共區(qū)域之清潔工作。下面，小編為大家講講客房部經(jīng)理需要的素質(zhì)，快來看看吧!
1.有基本的電腦知識和電腦操作能力。
2.有一定的外語水平。
3.在儀容儀表、言談舉止等方面，有良好的個人修養(yǎng)。客房部經(jīng)理的個人修養(yǎng)時員工的表率，他不僅反映客房管理人員的個人素質(zhì)，也代表著酒店的形象和檔次。
4.有管理意識和創(chuàng)新精神。服務人員要有服務意識，同樣，管理人員要有管理意識，這是他做好管理工作的前提條件。除此以外，客房部經(jīng)理還要不墨守成規(guī)，有創(chuàng)新精神。
5.掌握管理藝術(shù)。
6.有一定的客房服務和管理工作經(jīng)驗。
7.具有強烈的事業(yè)心，高度的責任感，認真積極的工作態(tài)度和雷厲風行的工作作風。
8.精力充沛，身體健康。客房部工作繁雜，作為客房部經(jīng)理，常常需要加班加點，必須能夠勝任超時、超負荷工作的要求。
9.有較好的業(yè)務素質(zhì)和較寬的知識面。
10.有優(yōu)秀的個人品質(zhì)，為人正直，能公平合理地處理各種關(guān)系和矛盾。
11.有良好的人際關(guān)系能力和組織協(xié)調(diào)能力。能協(xié)調(diào)好本部門各區(qū)域、各班組之間的關(guān)系以及本部門與酒店其它部門之間的關(guān)系。
12.有語言、文字能力�？头坎拷�(jīng)理要有說服人的本領(lǐng)，要象一位有說服力的推銷商那樣，能夠向自己的下屬員工及同事清晰地說明自己的意圖，立陳非此不可。此外，還要有寫作能力，能夠撰寫房務管理的有關(guān)文件和工作報告。
如何做一名成功的客房部經(jīng)理
(1)全面負責客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務的副總經(jīng)理負責
客房部經(jīng)理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面實施客房部的管理工作�？头坎拷�(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計劃所規(guī)定的酒店的目標和任務，制定客房部的經(jīng)營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。客房部經(jīng)理借助于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執(zhí)行計劃的結(jié)果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實，使客房管理活動形成一個循環(huán)過程。
(2)負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序
客房部經(jīng)理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和具體工作任務，規(guī)定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權(quán)力�？头坎拷�(jīng)理根據(jù)酒店的等級及質(zhì)量要求，制定本部門服務工作的規(guī)格和標準及達到規(guī)格和標準所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務質(zhì)量。
(3)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估
客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，并對各工作崗位進行職務分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎(chǔ)上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與人員聘用過程�？头坎拷�(jīng)理制定本部門員工的培訓計劃，監(jiān)督培訓的實施，以提高員工的素質(zhì)。客房部經(jīng)理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結(jié)果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。
(4)對客房部物資、設(shè)備進行管理和控制
客房部經(jīng)理審核本部門物資、設(shè)備的采購計劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗收關(guān)及報廢關(guān)，制定物資、設(shè)備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理使用物資，對設(shè)備進行認真的保養(yǎng)和維修。在滿足客人使用、保證服務質(zhì)量的前提下，努力降低成本，減少支出。
(5)提出客房陳設(shè)布置的方案及更新改造的計劃
客房的陳設(shè)布置要求以科學合理的使用功能及美好的藝術(shù)形式來為客人創(chuàng)造一個美觀、舒適的生活環(huán)境�？头坎拷�(jīng)理應是這方面的專家，應根據(jù)客人的需求及便于服務人員清潔整理的原則，提出客房陳設(shè)布置的專業(yè)性方案。此外，客房部經(jīng)理還應根據(jù)客房使用的年限及市場需求的變化，提出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調(diào)整，陳設(shè)布置的變化，每年有計劃地更新改造一部分客房。
(6)制定房務預算，控制房務支出
客房部經(jīng)理根據(jù)預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制定房務預算。房務預算包括：購置布品及制作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔用品等的預算，客房修理、改建、更新內(nèi)裝修及家具、設(shè)備的預算。預算制定后，一旦經(jīng)總經(jīng)理批準后，客房部經(jīng)理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內(nèi)。
(7)巡視和檢查本部門的工作狀況
客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個范圍，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質(zhì)量、服務水準及設(shè)備、設(shè)施完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作，并認真作好記錄。另外，巡視中還要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。
(8)對客房服務質(zhì)量進行管理和控制
客房部經(jīng)理要善于運用日常檢查的結(jié)果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務質(zhì)量的狀況，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質(zhì)量問題與個別存在的質(zhì)量問題，找出影響客房服務質(zhì)量的因素，及時采取措施，保證客房服務質(zhì)量的穩(wěn)定和提高。
(9)保持與其他部門的聯(lián)絡和合作
客房部經(jīng)理作為本部門的負責人要經(jīng)常主動與其他部門的負責人聯(lián)絡、溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作。
(10)不斷改進和提高客房管理水平
客房部經(jīng)理應有強烈的進取心。在實施嚴格管理的同時，要善于學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質(zhì)、提高客房服務質(zhì)量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發(fā)展。
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