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萬(wàn)圣節(jié)的由來(lái)和傳說(shuō)
萬(wàn)圣夜(Halloween，為“All Hallows' Eve”的縮寫(xiě))在每年的10月31日，是指萬(wàn)圣節(jié)(All Hallow's Day)的前夜，類似于圣誕夜被稱為“Christmas Eve”，是英語(yǔ)世界的傳統(tǒng)節(jié)日，主要流行于英語(yǔ)使用區(qū)，如北美和不列顛群島、其次是澳大利亞和新西蘭。這一夜是一年中最“鬧鬼”的一夜，所以也叫“鬼節(jié)”。華語(yǔ)地區(qū)常將萬(wàn)圣夜誤稱為萬(wàn)圣節(jié)。
起源傳說(shuō)
傳說(shuō)一
兩千多年前，歐洲的天主教會(huì)把11月1日定為“天下圣徒之日” (ALL HALLOWS DAY) 。“HALLOW”即圣徒之意。傳說(shuō)自公元前五百年，居住在愛(ài)爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人把這節(jié)日往前移了一天，即10月31日。那時(shí)人們相信，故人的亡魂會(huì)在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈，借此再生，而且這是人在死后能獲得再生的唯一希望。而活著的人則懼怕死魂來(lái)奪生，于是人們就在這一天熄掉爐火、燭光，讓死魂無(wú)法找尋活人，又把自己打扮成妖魔鬼怪把死人之魂靈嚇走。
傳說(shuō)二
萬(wàn)圣節(jié)及萬(wàn)圣節(jié)前夜也來(lái)自于天主教對(duì)其它宗教的節(jié)日的吸收、改造和重新詮釋。萬(wàn)圣節(jié)前夜起源于不列顛凱爾特人的傳統(tǒng)節(jié)日，在10月的最后一天，他們相信這是夏天的終結(jié)，冬天的開(kāi)始，這一天是一年的重要標(biāo)志，是最重要的節(jié)日之一，被稱為“死人之日”，或者“鬼節(jié)”。這一天各種惡鬼出沒(méi)，死去人們的靈魂也會(huì)離開(kāi)身體，在世間游走，這一天的晚上也就格外危險(xiǎn)。人們會(huì)把食物放在門(mén)口吸引有主的鬼魂靈魂，而為了嚇走邪惡的鬼魂，凱爾特人會(huì)戴上面具。鬼節(jié)是一年中很特別的日子，英國(guó)人和愛(ài)爾蘭人在這個(gè)時(shí)候悼念他們死去的親友。這些人相信，死去的靈魂會(huì)在這一天來(lái)到人世間，因此每年10月31日他們?nèi)计痼艋穑e辦盛宴以求好運(yùn)。
天主教傳教士登陸不列顛諸島的時(shí)候，傳教士們?yōu)榱藟褐七@種被他們視為異端的德魯伊傳統(tǒng)，就把這一天之后的11月第一天定為萬(wàn)圣節(jié)，紀(jì)念天主教的圣人們，希望以此打壓這些鬼怪觀念，所以說(shuō)是先有鬼節(jié)，后有萬(wàn)圣節(jié)。然而，異教徒除了在萬(wàn)圣節(jié)對(duì)天主教圣人表示尊敬之外，仍繼續(xù)在10月31日慶祝鬼節(jié)。
發(fā)展傳承
到了公元1世紀(jì)，占領(lǐng)了凱爾特部落領(lǐng)地的羅馬人也漸漸接受了萬(wàn)圣節(jié)習(xí)俗，將慶祝豐收的節(jié)日與凱爾特人儀式結(jié)合，戴著可怕的面具，打扮成動(dòng)物或鬼怪，則是為了趕走在他們四周游蕩的妖魔。這也就是先全球大部分人以古靈精怪的打扮，來(lái)慶祝萬(wàn)圣節(jié)的由來(lái)。
時(shí)間流逝，萬(wàn)圣節(jié)的意義逐漸起了變化，變得積極快樂(lè)起來(lái)，喜慶的意味成了主流。死魂找替身返世的說(shuō)法也漸漸被摒棄和忘卻。到了今天，象征萬(wàn)圣節(jié)的形象、圖畫(huà)如巫婆、黑貓等，大都有友善可愛(ài)和滑稽的臉。
萬(wàn)圣節(jié)這樣有趣，是因?yàn)楫惤掏經(jīng)]有聽(tīng)從教會(huì)。他們?cè)谌f(wàn)圣節(jié)繼續(xù)沿用許多鬼節(jié)的儀式，有些儀式仍然存在。實(shí)際上萬(wàn)圣節(jié)和鬼節(jié)的習(xí)俗，主要是在英倫三島和北美的前英屬殖民地，也就是美國(guó)、加拿大、澳大利亞，新西蘭等國(guó)家。
南瓜燈
萬(wàn)圣夜的象征物是南瓜燈(也叫杰克燈、杰克燈籠)，另外還有南瓜雕空當(dāng)燈籠的故事。這又是源于古代愛(ài)爾蘭。故事是說(shuō)一個(gè)名叫 杰克(英文：JACK) 的人，是個(gè)醉漢且愛(ài)惡作劇。一天杰克 把惡魔騙上了樹(shù)，隨即在樹(shù)樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來(lái)，然后杰克就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓杰克 永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹(shù)。 杰克死后，其靈魂卻既不能上天又不能下地獄，于是他的亡靈只好靠一根小蠟燭照著指引他在天地之間倘佯。在古老的愛(ài)爾蘭傳說(shuō)里，這根小蠟燭是在一根挖空的蘿卜里放著，稱作“JACK LANTERNS”，而古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的Jack-O-Lantern 了。據(jù)說(shuō)愛(ài)爾蘭人到了美國(guó)不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來(lái)源和雕刻來(lái)說(shuō)都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬(wàn)圣節(jié)的寵物。
不請(qǐng)客就搗亂
萬(wàn)圣節(jié)的一個(gè)有趣內(nèi)容是“Trick or treat”，這習(xí)俗卻并非源自愛(ài)爾蘭，而是始于公元九世紀(jì)的歐洲基督教會(huì)。那時(shí)的11月2日，被基督徒們稱為“ALL SOULS DAY”(萬(wàn)靈之日)。在這一天，信徒們跋涉于僻壤鄉(xiāng)間，挨村挨戶乞討用面粉及葡萄干制成的“靈魂之餅”。據(jù)說(shuō)捐贈(zèng)糕餅的人家都相信教會(huì)僧人的祈禱，期待由此得到上帝的佑護(hù)，讓死去的親人早日進(jìn)入天堂。這種挨家乞討的傳統(tǒng)傳至當(dāng)今竟演變成了孩子們提著南瓜燈籠挨家討糖吃的游戲。
這個(gè)習(xí)俗起源還有一個(gè)說(shuō)法是：這個(gè)習(xí)俗，來(lái)源于異教徒相信鬼魂會(huì)在每年降臨人間的時(shí)候給活著的人制造麻煩。為了保護(hù)自己不被惡靈傷害，人們穿上看起來(lái)像鬼的衣服，并且準(zhǔn)備面包、雞蛋、蘋(píng)果等食物當(dāng)供品以求好運(yùn)。人們戴著面具，穿著迷惑鬼魂的鬼服，挨家挨戶收供品�？犊娜它c(diǎn)起燈火，受到良好祝愿，但吝嗇的人卻受到威脅。
太妃糖蘋(píng)果
由于萬(wàn)圣夜臨近蘋(píng)果的豐收期，太妃糖蘋(píng)果(toffee apples)成為應(yīng)節(jié)食品。制法是把蘋(píng)果插上竹簽，然后手持竹簽把蘋(píng)果放在太妃糖漿中轉(zhuǎn)動(dòng)，有時(shí)會(huì)再粘上果仁。從前，各家各戶會(huì)準(zhǔn)備太妃糖蘋(píng)果送給小孩，但當(dāng)傳聞?dòng)腥税汛箢^針和刀片放入蘋(píng)果中，送太妃糖蘋(píng)果的習(xí)慣逐漸消失。
南瓜派
南瓜派是萬(wàn)圣夜的節(jié)慶食品，特別是在美國(guó)。南瓜派是美國(guó)南方的深秋到初冬的傳統(tǒng)家常點(diǎn)心，平常就有在吃，特別在萬(wàn)圣夜的前后，成為一種應(yīng)景的食物。另外烘乾的南瓜子也是常被當(dāng)做萬(wàn)圣夜的食品。
熱蘋(píng)果汁酒
這種飲料是用蘋(píng)果酒加熱再加入肉桂、丁香、糖熬煮而成，酒精在加熱時(shí)已經(jīng)揮發(fā)得差不多了。這種飲料在歐美的冬天都很盛行，一路喝過(guò)圣誕節(jié)到春天，熱紅酒也常常在這個(gè)時(shí)候喝，做法頗為類似，就是把蘋(píng)果酒換成紅酒。
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