洛神花的功效與作用

　　洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等，是錦葵科木槿屬的一年生草本植物，植株高1.5～2米，莖淡紫色，直立，主干多分枝。葉互生。下面是yjbys小編為大家?guī)��?lái)的關(guān)于洛神花的功效與作用的知識(shí)，歡迎閱讀。

　　介紹：

　　洛神花，為錦葵科，木槿屬，一年生，天然色素、食品原料、藥用草本植物，又名：玫瑰茄、山茄子等(學(xué)名：Hibiscus Sabdariffa Linn，或Roselle)。它具有食用和藥用的雙重性。

　　由于洛神花含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素C、多種氨基酸、大量的天然色素及多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，所以，在瑞士，人們用它來(lái)生產(chǎn)果醬、果子汁、和酒;在牙買(mǎi)加地區(qū)，用它來(lái)做為紅色飲料的原料;在西印度、埃及、和非洲熱帶地區(qū)，人們用它來(lái)泡制洛神花酒，制出果子汁、果醬、新鮮飲料、布丁、糕點(diǎn)，還制成甜果醬、冰琪琳、冰果汁、奶油、果餡餅及其他西點(diǎn)，還用之調(diào)制郎姆酒的色澤和風(fēng)味。

　　近年來(lái)，美國(guó)和西德每年都要從中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口2000—3000噸以上的洛神花干花萼用于食用的加工;日本、東南亞等國(guó)家每年也從中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口上千噸以上的洛神花干花萼用于食品生產(chǎn)。在中國(guó)的消費(fèi)品市場(chǎng)上，洛神花的年銷(xiāo)售量也約為1000噸左右。到目前為止，據(jù)不完全的統(tǒng)計(jì)，國(guó)、內(nèi)外市場(chǎng)的每年需求量將逐年上升，到2012年時(shí)，年需量將達(dá)到50000—80000噸以上。

　　洛神花的功效與作用：

　　1、洛神花原兒茶酸(PCA)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的滅亡;洛神花提取物(Rs)可抑制化學(xué)物質(zhì)(AOM)致結(jié)腸癌化的作用;洛神花的多酚(HPE)能促進(jìn)胃癌細(xì)胞的凋謝;洛神花的花青素(HAc)能促進(jìn)血癌細(xì)胞的凋謝滅亡;

　　2、洛神花的提取物能增加谷光甘肽(GSH)保護(hù)肝功能的作用;洛神花的花青素(HAc)還可以抑制藥物致肝氧化傷害;

　　3、洛神花提取物還能調(diào)節(jié)血壓、改善睡眠。

　　相關(guān)人群：

　　一般人群均可食用，癌癥、高血壓患者適宜食用。

　　備注：

　　在制藥業(yè)方面，洛神花它用于制成抗菌劑、收劍劑、利膽劑、潤(rùn)滑劑、消化劑、利尿劑、潤(rùn)膚劑、通便劑、清涼劑、消散劑、鎮(zhèn)靜劑、健胃利和強(qiáng)壯劑而使用。

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