四月陌上采青去散文
四月的鄉(xiāng)間,花紅草綠,一切都滌蕩在春風(fēng)里。
隨母親去陌上的時(shí)候,紫云英開(kāi)得正好,成片成片的碎花朵兒,在翠綠的葉叢中綻放得絢爛、極致,站在浪漫而唯美的花海里,你覺(jué)得簡(jiǎn)直就要陶醉。
清涼的風(fēng)素凈地吹來(lái),拂過(guò)耳際,紫云英沁人心脾的香息輕輕地鉆進(jìn)鼻尖,滲進(jìn)心里,如此芬芳和淡雅。
這個(gè)季節(jié)田間的野菜長(zhǎng)得正好,嫩綠,鮮活。清明節(jié),鄉(xiāng)下的習(xí)俗是做青團(tuán),青是一種植物,喜歡長(zhǎng)在潮濕的田間陌上。
母親知道哪里長(zhǎng)著什么野菜,記得小時(shí)候,每到春天,飯桌上嫩綠的野菜經(jīng)常能夠改善我們的食欲。
很久沒(méi)有回鄉(xiāng)了,看到陌上盎然的生機(jī),覺(jué)得親切而熟悉。
大黃狗已經(jīng)老了,可是母親去田間干活,它總是尾隨其后,母親說(shuō)從來(lái)沒(méi)有一只狗像我們家的'“叮當(dāng)”一樣通人性。叮當(dāng)是大黃狗的名字,我們給它取的,一直這樣叫著,把它當(dāng)成家庭的一員了。
四月的陌上,青很鮮嫩,母親說(shuō)采時(shí)恰好。
竹籃子,一頂斗笠,就這樣隨母親上山。
青在紫云英花叢中,嬌羞地躲閃著,用手輕輕掰開(kāi),便看見(jiàn)它們嬌嫩的身影,用手輕輕一掐,便斷成兩截。邊走邊找,很快就采了滿滿一籃。
夕陽(yáng)西下的時(shí)候,我們踩著晚霞回家,母親洗、切、搗、煮,很快就忙開(kāi)了。青團(tuán),小時(shí)候可是我們的最愛(ài),青綠色的果子,包裹著咸菜,竹筍、豆腐、臘肉、或者是豆沙餡,味道清香可口,甜糯柔軟,讓人難忘。不過(guò)時(shí)間久了,現(xiàn)在很少有人做這個(gè)了,這次回家母親很開(kāi)心,特地說(shuō)要做青團(tuán)給我們吃。
糯米弄好,和采摘的青拌在一起,搟成薄薄的皮,包上新鮮的餡:自家腌制的咸菜,下午剛剛挖的竹筍,還有田野摘一大把嫩綠的野蔥,加上母親過(guò)年時(shí)腌制的土豬肉,切細(xì)炒起來(lái)不知道有多香。
青團(tuán)包好了,母親在蒸籠底里攤上箬葉,這種葉子小而嫩,有股獨(dú)特的清香,用來(lái)蒸青團(tuán),能夠讓青團(tuán)更入味,香氣也更清新。
大火燒開(kāi),慢慢地青團(tuán)獨(dú)特的香氣就滿屋子彌漫,孩子們?cè)谡艋\邊早就翹首以待,母親打開(kāi)熱氣騰騰的蒸籠,小心地夾出青綠色,誘人的青團(tuán)來(lái),給孩子們嘗鮮,大家都吃得津津有味。
坐在屋檐下,慢慢地品嘗著青團(tuán),遠(yuǎn)處是漫山遍野的油菜花、桃花,眼前是熟悉的一景一物,我驀然覺(jué)得時(shí)光跌落,仿佛回到了兒時(shí)的快樂(lè)時(shí)光,自己還是扎兩個(gè)小辮子的小女孩,整天隨母親后面轉(zhuǎn)悠,可是轉(zhuǎn)眼間卻已是離家在外,同樣是母親做的青團(tuán),吃在嘴里,卻已是另一種味道,五味雜陳的感覺(jué),讓我有些不知所措。
原來(lái)很多時(shí)候,都是我們自己忽略了身邊的事物,包括自己的親人,珍惜當(dāng)下,這句話誰(shuí)都懂,可是真正做到的卻是如此困難,如果有時(shí)間真的應(yīng)該;丶铱纯!
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