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餐廳員工守則

時間:2025-03-31 10:28:41 好文 我要投稿

餐廳員工守則(通用5篇)

  在社會一步步向前發(fā)展的今天,制度起到的作用越來越大,制度是要求大家共同遵守的辦事規(guī)程或行動準(zhǔn)則。擬定制度需要注意哪些問題呢?下面是小編為大家收集的餐廳員工守則和的規(guī)章制度(通用7篇),歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

餐廳員工守則(通用5篇)

  餐廳員工守則1

  一、總則

  為嚴(yán)明紀(jì)律,獎勵先進(jìn),處罰落后,調(diào)動員工積極性,提高工作效益和經(jīng)濟(jì)效益,制訂本制度。對員工的獎懲實行以精神鼓勵和思想教育為主、經(jīng)濟(jì)獎懲為輔的原則。為了規(guī)范公司在職員工的工作行為,切實保障公司的正常規(guī)范運作,明確公司對各類功過行為的處理措施,特制定本制度。本制度適于公司全體員工。

  二、工作原則

  1、以事實為依據(jù),以書面材料為基礎(chǔ),以客觀調(diào)查為主要工作方法。

  2、以制度為準(zhǔn)繩,依法辦事,客觀公正。

  3、互相監(jiān)督,獎懲相宜,充分發(fā)揮各級干部的管理功效

  4、逐級審批,保障效率和公平,保障餐廳與員工利益的平衡

  5、認(rèn)真維護(hù)制度的嚴(yán)肅性,遵守國家有關(guān)的法律法規(guī),避免不必要的勞動糾紛。

  三、違紀(jì)行為

  1、擅離崗位,無故脫崗、無故曠工。(曠工一天扣三天工資曠工三天按自動離職處理)。

  2、儀容儀表不符合要求,服裝不整,不修指甲。

  3、姿態(tài)不端正,營業(yè)區(qū)內(nèi)勾肩搭背。

  5、不用熱情口吻迎接客人。

  6、領(lǐng)班交接班不清楚或忘了移交。

  7、不按要求使用、擺放托盤。

  8、醬料、調(diào)料瓶未跟上或跟錯。

  9、違反調(diào)班(假)規(guī)定。

  10、上班做私人事情。

  11、對客人指手劃腳,品頭論足。

  12、對賓客不禮貌,與客人爭辨。

  13、與客人爭吵,把個人情緒帶入工作中。

  15、妨害工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則。

  16、工作時間內(nèi)躺臥、睡覺,隨意撥打電話。

  18、上班時間私自喧嘩者,扎堆聊天影響工作、看電視。

  19、無故遲到或早退。

  20、餐具、杯具沒有按要求輕拿輕放,放出噪音影響客人用餐。

  21、餐具、杯具、等器皿,洗滌不干凈。

  22、用公司杯具、用具、餐具筷子作私人使用或做其他用途。

  23、洗碗工不按要求操作。

  25、用對講機(jī)開玩笑。

  26、無節(jié)能意識,造成浪費。

  27、餐廳規(guī)定回收的物品沒有回收。

  28、做衛(wèi)生粗心大意,導(dǎo)致衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。

  29、餐廳營業(yè)場所內(nèi)沒有及時和客人及上司打招呼。

  30、不按要求開關(guān)電源。

  31、垃圾桶裝滿,長時間未倒。

  32、在規(guī)定時間內(nèi)未完成上級下達(dá)的任務(wù)。不執(zhí)行上級工作安排或欺騙上司。

  35、不參加會議及培訓(xùn)。(連天或請假兩天以上含兩天可以不參加)

  36、未經(jīng)允許亂用客用毛巾、席巾擦轉(zhuǎn)盤擦椅子及擦杯子或作他用。

  38、工作時間私接私打電話(除主管級以上)。

  39、未將本職工作做好,引起投訴或損失。

  40、傳菜員將菜送錯臺,服務(wù)員不仔細(xì)檢查。(共同賠償,菜價按68%計算)

  41、工作粗心大意,打爛器皿,態(tài)度傲慢。(并照價賠償)

  42、迎賓將客人帶錯餐位引起客人投訴、對客人不禮貌。

  43、餐具洗刷及保管不適當(dāng)和丟失則照價賠償,布草(口水布等)交接數(shù)量不清楚。

  45、當(dāng)班時外出不請示上級。

  46、消極怠工、心不在焉、行為動作散慢、或工作態(tài)度惡劣、頂撞上司。

  47、員工拿餐廳物品出去當(dāng)私人使用。(嚴(yán)重的追究刑事責(zé)任)。

  48、劃單員漏劃或錯劃。(造成經(jīng)濟(jì)損失的賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任)。

  49、點菜人員點錯菜或下錯單。(造成損失賠償相應(yīng)的`經(jīng)濟(jì)損失)。

  50、買單人員不將簽單客戶寫清楚,如單位、電話、姓名等,(造成死單者本人要負(fù)責(zé))。

  51、上菜或撤菜盤因自身失誤損壞公物。(并賠償相應(yīng)的損失。)

  52、營業(yè)時間內(nèi),管理人員監(jiān)督不到位。在本部門、本區(qū)域、發(fā)生員工違紀(jì)現(xiàn)象或投訴。

  53、搞小圈子,挑撥離間或重傷同事。

  55、撕值班記錄本、各類交接本。

  56、發(fā)生在你身邊偷吃的現(xiàn)象不阻止或不舉報。(視為包庇行為,接受同等處理)

  57、偷公司任何物品解雇,向他人泄露公司商業(yè)情報。(嚴(yán)重送往派出所,并賠償相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任)。

  58、毀壞公司文件及公共設(shè)施。(并照價賠償)。

  59、在營業(yè)場所及宿舍撿到客人或同事物品不上交。(經(jīng)發(fā)現(xiàn)解雇)

  餐廳員工守則2

  一、上下班必須準(zhǔn)時,經(jīng)員工通道出入打鐘卡,并且嚴(yán)禁代替其他人打鐘卡。

  二、上下班必須準(zhǔn)時,不得遲到、早退或曠工,提前5分鐘開班前小會,遲到者三次,書面敬告,三次以上記小過一次。

  三、當(dāng)值時要穿著整潔的制服,保持頭發(fā)干凈。女員工不得濃裝艷抹,不佩戴飾物,宜化淡妝當(dāng)值。

  四、工作時間內(nèi)不得兩人以上站在一齊閑談或?qū)腿嗽u品足。

  五、不得大聲呼喚、粗言穢語。

  六、不得在營業(yè)時間內(nèi)與客人或同事爭執(zhí)。

  七、不得在營業(yè)時間內(nèi)吸煙,吃公或私人食物。

  八、注意衛(wèi)生,不得隨地丟紙、垃圾和隨地吐痰。

  九、當(dāng)值時應(yīng)保持身體挺直,不得倚靠墻壁或家私。

  十、不得將手插入衣袋(褲袋)、雙手叉腰或雙手交叉放在胸前。

  十一、不得在工作時梳理頭發(fā)、挖耳、挖鼻。

  十三、同事之間應(yīng)和睦相處,不得拉幫結(jié)派、互相指責(zé),有問題應(yīng)報告上司,由上司協(xié)調(diào)解決。

  十四、必須服從上司的.指示。尊重上司,服從上司的工作安排。

  十五、不得利用工作之便,損害公司或客人利益,謀取私利。

  十六、不得盜取公司財物,工衣柜內(nèi)不準(zhǔn)放有任何公司物品、用品。

  十七、不得蓄意損毀公司聲譽(yù)及損壞公司財物。

  十八、員工如在工作范圍內(nèi)拾獲財物,不論價值大小,應(yīng)立即交上司處理,絕對不允許私自處理。

  十九、員工請事假,須提前兩天向上司作書面申請;請病假,經(jīng)上司批準(zhǔn)后方可休息,并交醫(yī)院證明。

  二十、調(diào)休、調(diào)班申請1個月內(nèi)不超過三次。

  餐廳員工守則3

  一、員工級別評定標(biāo)準(zhǔn)

  前堂二級

  1、積極性,但主動性不強(qiáng),動作遲緩

  2、基本掌握業(yè)務(wù)知識,偶爾出現(xiàn)小錯誤,工作有時分不清主次,顧客滿意率一般

  3、情緒有波動,工作時好時壞

  4、責(zé)任心一般,出現(xiàn)問題時推諉理由多

  5、偶爾違反規(guī)章制度

  后堂二級

  1、能掌握完成本職工作的各項技能

  2、有積極性,但主動性不強(qiáng),動作遲緩

  3、情緒有波動,工作時好時壞

  4、責(zé)任心一般,出現(xiàn)問穎時推諉理由多,節(jié)約意識不強(qiáng)

  5、偶爾違反規(guī)章制度

  前堂一級

  1、積極性強(qiáng)工作主動

  2、業(yè)務(wù)熟練,顧客滿意率高

  3、情緒穩(wěn)定

  4、能起到帶頭作用,能搞好團(tuán)結(jié)

  5、責(zé)任心強(qiáng)

  6、能準(zhǔn)確迅速完成上級交辦的任務(wù)

  7、不違反規(guī)章制度

  后堂一級

  1、能熟練掌握本職工作的各項技能

  2、吃苦耐勞,能起到很好的帶頭作用

  3、惰緒穩(wěn)定,不偷奸;

  4、責(zé)任心強(qiáng),能及時反應(yīng)員工當(dāng)中的不良現(xiàn)象

  5、節(jié)約意識強(qiáng)

  6、不違反規(guī)章制度

  先進(jìn)員工

  1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能

  2、任勞任怨、不怕苦、不怕累

  勞模

  1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能

  2、任勞任怨、不怕苦、不怕累

  3、與上級及同級員工關(guān)系融洽

  4、忠于企業(yè),不說不利于企業(yè)的話,不做不利于企業(yè)的事

  功勛

  1、熟練掌握完成本崗位工作所需的技能

  2、任勞任怨、不怕苦、不怕累

  3、與上級及同級員工關(guān)系融合

  4、忠于企業(yè),不說不利于企業(yè)的話,不做不利于企業(yè)的事

  5、有能力發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的.隱患,并盡力彌補(bǔ)制止,或能做到及時反映

  6、心胸寬廣、識大局、顧大體

  7、領(lǐng)導(dǎo)不在現(xiàn)場時,能積極處理突發(fā)事件

  二、評選辦法:

  1、連續(xù)三個月被評為先進(jìn)者,報片區(qū)經(jīng)理考核批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為標(biāo)兵,若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評定。

  2、連續(xù)四個月被評為標(biāo)兵者,報片區(qū)經(jīng)理考核批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為勞模,若片區(qū)經(jīng)理考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評定。

  3、連續(xù)六個月被評為勞模者,由片區(qū)經(jīng)理報總公司人事部批準(zhǔn)后轉(zhuǎn)為功勛員工,若總公司人事部考核不合格者按原崗位標(biāo)準(zhǔn)評定。

  三、標(biāo)兵、勞模、功勛員工的降級、除名條件

  1、標(biāo)兵、勞模、功勛員工如果達(dá)不到相應(yīng)的崗位標(biāo)準(zhǔn),部門主管進(jìn)行口頭警告,并限期一周內(nèi)改正。

  2、一周內(nèi)依然不能改正的,部門主管再次警告,并限期十天內(nèi)改正。

  3、十天內(nèi)依然無法改正的,取消其稱號,降為普通員工,重新定級。

  4、降為普通員工后,無法達(dá)到普通員工標(biāo)準(zhǔn)的,除名處理。

  餐廳員工守則4

  一、每位員工都是這個大家庭的成員,所以都應(yīng)該互相尊重,互相幫助,相互進(jìn)取,嚴(yán)守職責(zé),熱愛本職工作,講究職業(yè)道德,熱情待客,文明服務(wù),為本餐廳建立良好聲譽(yù),樹立良好的形象。

  二、要禮貌待客,與客人談話時應(yīng)站立端正,講究禮貌,不左顧右盼,低頭哈腰或昂首叉腰,用心聆聽客人的談話,不與客人搶話,不中途插話,不與客人爭論,不強(qiáng)詞奪理,談話有分寸,語氣要溫和,語言要文雅,信守真誠服務(wù)每一顧客的宗旨。對過于挑剔和情緒化的顧客,要耐心服務(wù),理性應(yīng)對,盡量避免無謂的爭執(zhí)發(fā)生。

  三、要按照店內(nèi)規(guī)定的時間上下班,不準(zhǔn)遲到、早退,曠工。

  四、員工上班時間要穿好工作服,佩戴好工作牌,要時刻注意自身儀表(頭發(fā)、指甲、服裝衛(wèi)生等)。

  五、每位員工都應(yīng)當(dāng)注意自己的'言行,不得在店內(nèi)高聲喧嘩、哄鬧,更加不允許在客人面前講粗口話。

  六、周六與周日不允許請假或休假,要請假的務(wù)必要提前向相關(guān)管理人員匯報。

  七、員工辭職須提前一個月通知老板,經(jīng)批準(zhǔn)后,方可辭職,否則當(dāng)月工資不予結(jié)算。

  八、店內(nèi)的衛(wèi)生、桌子的整潔是每位員工的責(zé)任,如發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生和不整潔理應(yīng)主動處理好,愛護(hù)店內(nèi)各類公用設(shè)施,保障設(shè)施的完好,對人為因素?fù)p壞公用設(shè)施的,將嚴(yán)懲違紀(jì)人,并責(zé)令賠償?shù)陜?nèi)經(jīng)濟(jì)損失。愛護(hù)店內(nèi)的財產(chǎn),愛護(hù)一切工(用)具,注意節(jié)約原材料,節(jié)約用電、用水,注意設(shè)備的維修、保養(yǎng);不私拿公家的物品。

  九、每位員工必須扣壓服裝費壹百元作為押金,如故意損壞或者糟蹋服裝的,要照價賠償。

  十、居住店內(nèi)宿舍的員工之間要互相關(guān)心,團(tuán)結(jié)友愛,相互督促,共同創(chuàng)造良好的休息、生活環(huán)境。

  十一、每位居住店內(nèi)宿舍的員工都要保管好自己的財物,如有閃失,店內(nèi)概不負(fù)責(zé)。未經(jīng)許可,不得擅自動用他人財物,宿舍是大家休息的地方不應(yīng)該在大家休息的時間高談闊論,而且每位宿舍成員都應(yīng)該自覺維護(hù)好宿舍衛(wèi)生,最好一個月搞一次大掃除。

  十二、任何人不得帶非本店內(nèi)人員進(jìn)入宿舍或留宿;若有本店員工親屬需留宿者,必須經(jīng)過老板批準(zhǔn)后,方可留宿,否則,一律不得留宿。若有違反者,出現(xiàn)意外違紀(jì)人必須全權(quán)負(fù)責(zé)。加強(qiáng)防盜安全意識,鎖好門窗等,愛護(hù)公共物品及衛(wèi)生,節(jié)約用水用電,做到人走燈滅的良好的習(xí)慣。

  全勤獎:一個月內(nèi)凡在規(guī)定上班時間不出現(xiàn)遲到或早退、請事假、曠工、請病假(一天以上者),給于貳拾整的全勤獎勵

  遲到/早退懲罰:一個月內(nèi)凡在規(guī)定上班時間遲到或者早退超過三次以上者給于貳拾整的懲罰!

  曠工懲罰:未經(jīng)管理人員批準(zhǔn),無故不上班者,扣除當(dāng)日雙倍工資的懲罰。

  衛(wèi)生獎:一個月內(nèi)任何食物中不出現(xiàn)臟東西(如:頭發(fā)、小蟲、其他不可食用物品等),店內(nèi)每位員工給于拾元整的衛(wèi)生獎勵。

  損失懲罰:一個月內(nèi)只要有顧客投訴食物中有臟東西超過叁次,則按照這些食物得價格總和讓所有員工平均負(fù)責(zé)。

  爭端懲罰:員工之間都應(yīng)和睦相處更應(yīng)該團(tuán)結(jié)一致為大局著想,如若有在店內(nèi)發(fā)爭執(zhí)甚至打架者,無論緣由,視情節(jié)輕重扣除違紀(jì)者半天或者一天的工資,以示警告。

  本店目前暫屬于人性化管理很多規(guī)定都不夠完善,但是希望每一位員工都有主人翁責(zé)任感,在沒有任何督促的情況下也應(yīng)該主動整理好店內(nèi)的所有物品,自我完善總結(jié)出一套合理的整理方案,保持店內(nèi)清潔整齊!

  例如:非節(jié)假日,店內(nèi)生意冷清時,如果手頭上的工作都已完成之后,允許大家適當(dāng)放松,但是在此之前希望每位員工先仔細(xì)觀察店內(nèi)那些設(shè)施擺放不妥或者存在衛(wèi)生問題,應(yīng)及時處理,盡量讓店內(nèi)保持清潔整齊的效果。

  餐廳員工守則5

  快餐廳員工守則如下

  第一章勞動條例

  一、招聘

  餐廳以任人唯賢為基本原則,凡有志于餐廳服務(wù)工作的各界人士,都可對照餐廳招工簡章,報名參與。

  餐廳將通過考核面試體檢等必要的程序擇優(yōu)招聘員工。

  被錄用者需按不同工種交納相應(yīng)的工作及生活用品保證金。

  二、試用期

  員工需經(jīng)過三至六個月的試用期,試用期滿后經(jīng)考核合格后正式聘用,不符合錄用條件者將終止試用。

  三、勞動合同

  凡被正式錄用者,餐廳將簽訂聘用合同,通常為一年。

  四、個人檔案

  A所有職工在應(yīng)聘前及時提交有關(guān)簡歷、學(xué)歷證明等。

  填寫包括個人簡歷、家庭成員情況等在內(nèi)的登記表。

  B對于家庭住址、婚姻狀況等情況的變更應(yīng)在五天內(nèi)告知辦公室門。

  五、工作時間

  A參照有關(guān)法規(guī),結(jié)合本地情況和餐廳工作特點編排工作日和工作時間。

  B對加班超時的員工給予合理的補(bǔ)償。

  六、發(fā)薪方式

  每月未發(fā)放工資。

  如遇周未或法定假期,工資將提前一天發(fā)放。

  七、崗位變更

  根據(jù)工作需要,餐廳有權(quán)在內(nèi)部調(diào)整員工崗位。

  八、員工辭職:

  員工辭職必須(試用期提前7天,正式聘任后提前30天)向所在部門負(fù)責(zé)人提出書面申請,經(jīng)餐廳批準(zhǔn)方可離崗。

  九、解聘:

  (1)員工無任何過失而自動辭職,符合餐廳規(guī)定程序,獲準(zhǔn)后,餐廳將退還保證金并發(fā)給當(dāng)月工資。

  (2)發(fā)生下列情況之一者,餐廳有權(quán)解除合同,不再退還受聘員工保證金。

  A不遵守勞動紀(jì)律,玩忽職守,嚴(yán)重違反餐廳規(guī)章制度。

  B曠工3天以上,偽造病假、事假。

  C服務(wù)態(tài)度惡劣,責(zé)任心不強(qiáng),營私舞弊,給餐廳信譽(yù)帶來嚴(yán)重影響者。

  D被依法追究刑事責(zé)任。

  E違反計劃生育規(guī)定,造成不良后果者。

  第二章有關(guān)權(quán)益

  一、假期。

  1、國定假:

  按國務(wù)院規(guī)定,員工享有十天法定有薪假期(元旦一天、春節(jié)三天、五一三天、國慶節(jié)三天)。

  如法定定假日需要員工加班,餐廳將按《勞動法》規(guī)定給予假期或薪金補(bǔ)償。

  2、病假:

  員工生病必須在市級以上的醫(yī)院就診,憑醫(yī)院出具的病情證明請假,并于當(dāng)日通知所在部門主管(病情嚴(yán)重者,可由家屬代請)方屬有效。

  病假期間的工資將工資考勤制度執(zhí)行。

  3、事假:

  無充分理由,員工不得請事假。

  事假不發(fā)薪。

  如有特殊情況需要無薪請假,必須提前二天申請,經(jīng)部門主管、辦公室、總經(jīng)理批準(zhǔn)。

  4、店內(nèi)培訓(xùn):

  店內(nèi)培訓(xùn)主要有:業(yè)務(wù)技巧、工作態(tài)度、語言訓(xùn)練等。

  員工必須根據(jù)安排參加培訓(xùn),課程結(jié)束時要進(jìn)行考試,成績合格,將發(fā)給結(jié)業(yè)證書,成績在分?jǐn)?shù)線以下要扣浮動工資或獎金,無故缺課,按失職處分。

  二、業(yè)余學(xué)校學(xué)習(xí):

  A目的

  餐廳采用報銷學(xué)費的方法來鼓勵員工參加外語學(xué)習(xí)或與工作有關(guān)的業(yè)余學(xué)習(xí),以便他們提高與賓客的會話技能或為擔(dān)負(fù)起更大的責(zé)任、獲得更好職位作準(zhǔn)備。

  B執(zhí)行方法:

  不能占用工作時間。

  部門主管在編制上班時間表時,在工作允許的情況下,應(yīng)適當(dāng)照顧員工的學(xué)習(xí)時間。

  申請人必須報名前經(jīng)部門經(jīng)理和辦公室經(jīng)理批準(zhǔn)。

  要求報銷學(xué)費的員工應(yīng)在學(xué)習(xí)結(jié)束后三個月內(nèi)把學(xué)費收據(jù)、結(jié)業(yè)證書或有關(guān)證件呈交人事審核。

  選擇課程范圍:

  1、任何得到承認(rèn)的電大、夜大.

  2、商校、技術(shù)學(xué)院、中等專業(yè)學(xué)校、專業(yè)團(tuán)體或類似團(tuán)體主辦的符合本方案的文化或職業(yè)課程。

  3、培訓(xùn)部認(rèn)可的.函授學(xué)校。

  C報銷:

  學(xué)費報銷金額最高不超過150元/學(xué)年。

  考試成績在80分以上的員工或報銷150年。

  考試成績在60-79分的員工可報銷75元。

  考試成績在60分以下的不予報銷。

  受到嚴(yán)重違紀(jì)處分、停職、請長病假或曠工的員工一律不予報銷。

  三、員工餐:

  1、每個工作日餐廳負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工一餐工作餐,只準(zhǔn)員工本人用膳。

  2、未經(jīng)部門經(jīng)理許可,員工不得把工作餐食口和餐具帶出員餐廳。

  3、工作餐時間為半小時,用膳時間表由辦公室門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。

  4、員工憑餐券用膳,加班加點員工將由辦公室另外發(fā)給餐券。

  5、不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費飯菜。

  第三章員工守則

  一、工作態(tài)度:

  1、按餐廳操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時地完成各項工作。

  2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

  3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時,可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

  4、工作認(rèn)真,待客熱情,說話和氣,謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。

  5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽,耐心解釋,任何情況下都不得與客人爭論,

  解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

  6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。

  工作時間不得擅離職守或早退。

  在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。

  員工下班后,無公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開餐廳。

  7、員工不得在任何場所接待親友來訪。

  未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話。

  外線打入私人電話不予接通,緊急事情可打電話到各部門辦公室。

  8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。

  禁止在餐廳、廚房、員工通道等公共場所吸煙,不做與本職工作無關(guān)的事。

  9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語言。

  10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

  二、制服及名牌:

  1、員工制服由餐廳發(fā)放。

  員工有責(zé)任保管好自己的制服,員工除工作需要外,穿著或攜帶工作衣離店,將受到失職處分。

  2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。

  不戴名牌扣人民幣10元,員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。

  3、員工離職時須把工作服和名牌交回到辦公室,如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費。

  三、儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生:

  1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。

  2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

  3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

  4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

  5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪,禁穿拖鞋或涼鞋。

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